القرع المدور Cucurbita pepo

يتميز القرع المدور بشكله المستدير الممتلئ وقشرته السميكة ذات اللون الغامق ولبه البرتقالي الكثيف الحلو المذاق. برائحته الغنية الشبيهة بالجوز يُحمَّر بطعم رائع، ويدخل في الشوربات المخملية والمهروسات، كما يصلح للتزيين الخريفي. تتصلب قشرته تمامًا في الأجواء الباردة فيتحمل التخزين لفترة طويلة بطابع ريفي أصيل.

طريقة الزراعة

ازرعه في شمس كاملة بما لا يقل عن 6 ساعات ضوء مباشر. ضع البذور على عمق نحو 2.5 سم في الحقل بعد أن تصل حرارة التربة عند عمق 5 سم إلى 18°م على الأقل، فالبذور لا تنبت جيدًا في التربة الباردة. للبدء المبكر ازرعها داخليًا على جانبها بعمق نحو 1.3 سم مع حرارة ثابتة 18-21°م. انقل الشتلات بعد نحو 4 أسابيع عند ظهور 2-3 أوراق حقيقية، مع تقسيتها قبل النقل للخارج بعد آخر صقيع. اترك بين النباتات المتسلقة 60-90 سم وبين الصفوف نحو 1.5-2 م.

التسميد

أضف الفوسفور والبوتاسيوم عند الزراعة حسب تحليل التربة. وعند بدء امتداد العروش أضف مصدرًا للنيتروجين بجانب النبات مثل 27-3-3. في الأصص استخدم سمادًا سائلًا عالي البوتاسيوم كل 10-14 يومًا بمجرد بدء انتفاخ الثمار الأولى.

العناية

وفّر ما لا يقل عن 2.5 سم ماء أسبوعيًا عبر الري بالتنقيط أو الخراطيم على التربة لا على الأوراق للحد من الأمراض. راقب بق القرع وحفّار العروش وخنافس الخيار، واحمِ الشتلات الصغيرة من البزاق والقواقع. تساعد التهوية الجيدة والرطوبة المنتظمة على تجنب البياض الدقيقي والأنثراكنوز والعفن الرمادي. احصد بعد نحو 85-120 يومًا عندما تتصلب القشرة ويعمق لونها ويجف العنق، واقطع تاركًا نحو 5 سم من العنق، وأدخل الثمار قبل أي صقيع شديد.