بذور البطيخ الأصفر السعودي (Yellow Watermelon Seeds) 5 بذور

اقطع هذه البطيخة وستجد المفاجأة في الداخل: بدلاً من اللون الأحمر المعتاد، يتألق اللُبّ بلون أصفر ذهبي دافئ. يتميز البطيخ الأصفر بطعمه الحلو اللافت الذي يقترب من نكهة العسل، مقرمش ومنعش، مع القشرة الخضراء الداكنة المخططة التي تجعل المفاجأة أكثر إبهاراً. وهو من أحبّ أنواع البطيخ المميزة لموائد الصيف وأطباق الفاكهة الطازجة والسلطات الملوّنة، ولمسة لافتة في أي تجمّع — تنويعة لذيذة على البطيخ التقليدي الذي تحبّه.

طريقة الزراعة

هذا محصول صيفي يحبّ الدفء وحسّاس جداً للصقيع، فالتوقيت مهم. ازرع البذور مباشرة بعد آخر موجة صقيع بأسبوع إلى أسبوعين عندما تدفأ التربة فوق نحو 21 درجة مئوية، أو ابدأ الشتلات داخلياً قبل نحو أربعة إلى خمسة أسابيع وانقلها فقط بعد زوال خطر الصقيع ووصول التربة إلى 18-21 درجة. ازرع البذرة على عمق نحو 1.3-2.5 سم، وحوالي 2.5 سم عند الزراعة في الجور. ولكي تنبت البذور يجب ألا تقل حرارة التربة عن 16-18 درجة على عمق 10 سم، والأمثل بين 21 و32 درجة؛ فعند نحو 25 درجة تظهر الشتلات خلال خمسة أيام تقريباً، بينما يبطؤ الإنبات كثيراً تحت 21 درجة. أعطِ النباتات مساحة كافية: باعِد بين الصفوف نحو 1.8-2.4 متر، وبين النباتات نحو 0.9-1.8 متر، بمعدل حوالي 2.2 متر مربع لكل نبتة. وفي الجور ازرع 4-5 بذور في كل جورة مع مباعدة الجور نحو 1.8-2.4 متر. اختر مكاناً حارّاً مشمساً يوفّر شمساً كاملة نحو 8-10 ساعات من ضوء الشمس المباشر يومياً. وفي مناخ مصر، ازرع أو انقل الشتلات في الدلتا ومصر السفلى (القاهرة، الإسكندرية) من منتصف فبراير إلى أبريل بعد أن تدفأ التربة فوق نحو 18 درجة ويزول الصقيع، لحصاد من مايو إلى يوليو، ويمكن بدء الشتلات داخلياً في يناير لتوفير بضعة أسابيع. وفي صعيد مصر الأدفأ (المنيا، أسيوط، الأقصر، أسوان) يمكن أن تبدأ الزراعة من أواخر يناير إلى مارس لحصاد من أبريل إلى يونيو، كما يمكن زراعة عروة متأخرة في أغسطس لحصاد في أكتوبر-نوفمبر. وتجنّب الزراعة من نوفمبر إلى يناير في الدلتا حيث تكون التربة باردة جداً وقد يقتل الصقيع العرضي الشتلات.

التسميد

اخلط سماداً كاملاً مع التربة قبل الزراعة: سماد 5-10-10 بمعدل نحو 1.5 كجم لكل 100 متر مربع، أو سماد 10-10-10 أو 13-13-13 بمعدل نحو 1.5 كجم لكل 10 أمتار مربعة. وقبل أن تمتد المجموعات الخضرية، أضِف تسميداً جانبياً بالنيتروجين — مثل 34-0-0 برطل واحد لكل 100 قدم من الصف، أو نترات الكالسيوم (15.5-0-0) برطلين لكل 100 قدم — ثم سمّد مرة ثانية بعد الإزهار أثناء نمو الثمار. لكن خفّف من النيتروجين، فالإفراط فيه يؤخر الإثمار وقد يسبب القلب المجوّف.

العناية

حافظ على رطوبة التربة منتظمة دون تشبّع، واسقِ بعمق وعلى فترات متباعدة — نحو 2.5-5 سم أسبوعياً، ويفضّل عبر التنقيط أو خرطوم الترشيح. والرطوبة الجيدة أهم ما تكون في البداية وأثناء الإزهار وعقد الثمار؛ وفي الأسبوع الأخير قبل نضج الثمرة قلّل الري أو أوقفه، لأن الإفراط في الري يخفّف النكهة. خفّف الجور المزروعة مباشرة إلى نحو نبتتين قويتين لكل جورة بعد نحو أسبوع من الإنبات. والبطيخ يكره إزعاج الجذور، لذا ابدأ الشتلات في خلايا أو أصص وانقلها وهي صغيرة مع الحفاظ على كتلة الجذور سليمة، واسقِها بمحلول بادئ خفيف أو مستخلص أسماك لا يحرق الجذور الغضّة. راقب خنافس الخيار (المخططة والمنقّطة) وبق القرع والمنّ والعنكبوت الأحمر والتربس واليرقات مثل دودة القشرة ودودة المخلل والدودة القارضة؛ وخنافس الخيار هي الأشد ضرراً في طور الشتلة وتنقل الأمراض، فكافحها بأغطية صفوف عائمة — تُزال عند الإزهار ليتم التلقيح بالنحل — أو بمبيد معتمد مثل البايريثرين. ومن الأمراض الشائعة الأنثراكنوز ولفحة الساق الصمغية والبياض الدقيقي والبياض الزغبي وذبول الفيوزاريوم وفيروسات القرعيات وديدان تعقّد الجذور؛ لذا اتّبع دورة زراعية ولا تزرع البطيخ أو القرعيات القريبة في الأرض نفسها لمدة ثلاث سنوات على الأقل. واحصد عندما يجفّ المحلاق الملتفّ الأقرب لعنق الثمرة ويتحوّل إلى البني، وتتحوّل بقعة الأرض (موضع استقرار الثمرة) من الأبيض المخضرّ إلى أصفر كريمي أو برتقالي، وتفقد القشرة لمعانها وتصير باهتة، ويعطي الطرق صوتاً أجوف غير رنّان — وذلك عادةً بعد نحو 35 يوماً من عقد الثمرة، وحوالي 70-90 يوماً من الزراعة حسب الصنف.