بذور البطيخ الكروي (Round Watermelon Seeds) 20 بذرة

البطيخ الكروي هو بطيخ الصيف الكلاسيكي، ينمو ثمرة كروية الشكل ملساء بقشرة خضراء غامقة ولبّ أحمر حلو هش ومنعش بشكل رائع في الأيام الحارة. شكله الكروي يجعله سهل المسك والتقطيع، وقلبه العصيري السكّري مثالي للأكل الطازج وللشرائح المثلّجة ولمشروبات الصيف المنعشة — صنف عاشق للحرارة يتألق في موسم مصر الدافئ.

طريقة الزراعة

البطيخ محصول صيفي محبّ للدفء وحساس جدًا للصقيع، لذا انتظر حتى يزول البرد تمامًا وتدفأ التربة. ازرع البذور مباشرةً بعد أسبوع إلى أسبوعين من آخر موجة صقيع عندما ترتفع حرارة التربة فوق حوالي 21 درجة مئوية، أو ابدأ الشتلات في الداخل قبل نقلها بنحو أربعة إلى خمسة أسابيع — ولا تنقل الشتلات إلا بعد زوال خطر الصقيع ووصول التربة إلى 18-21 درجة مئوية. ازرع البذرة على عمق حوالي 1.3-2.5 سم، نحو 2.5 سم عند الزراعة في الجور. يجب ألا تقل حرارة التربة عن حوالي 16-18 درجة مئوية على عمق 10 سم، والمثالي للإنبات 21-32 درجة مئوية؛ عند حوالي 25 درجة تظهر البادرات في نحو خمسة أيام، بينما يكون الإنبات بطيئًا جدًا تحت 21 درجة. اترك مسافات واسعة بين النباتات: باعد بين الخطوط حوالي 1.8-2.4 متر، وبين النباتات في الخط حوالي 0.9-1.8 متر، بمعدل نحو 2.2 متر مربع لكل نبات؛ وفي الجور ازرع أربع إلى خمس بذور في الجورة الواحدة مع مباعدة الجور حوالي 1.8-2.4 متر. اختر مكانًا حارًّا مشمسًا في الشمس الكاملة مع حوالي 8-10 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. في مصر، يمكن في الدلتا والوجه البحري (القاهرة والإسكندرية) الزراعة المباشرة أو نقل الشتلات من منتصف فبراير حتى أبريل لحصاد في مايو-يوليو، مع بدء الشتلات في الداخل في يناير لكسب بضعة أسابيع؛ أما الصعيد (المنيا وأسيوط والأقصر وأسوان) فيدفأ مبكرًا، فتبدأ الزراعة من أواخر يناير حتى مارس لحصاد في أبريل-يونيو. كما يمكن في المناطق الدافئة زراعة محصول آخر الصيف بالزرع في أغسطس لحصاد في أكتوبر-نوفمبر. تجنّب الزراعة من نوفمبر إلى يناير في الدلتا، حيث تكون التربة باردة جدًا وقد يقتل الصقيع العَرَضي البادرات.

التسميد

سمّد قبل الزراعة بسماد متكامل: خلطة 5-10-10 بمعدل حوالي 1.5 كجم لكل 100 متر مربع، أو خلطة 10-10-10 أو 13-13-13 بمعدل حوالي 1.5 كجم لكل 10 أمتار مربعة. أضف النيتروجين تكبيشًا جانبيًا قبل أن تبدأ الفروع في الزحف — مثلًا 34-0-0 بمعدل حوالي 0.5 كجم لكل 30 مترًا من الخط، أو نترات الكالسيوم (15.5-0-0) بمعدل حوالي 0.9 كجم لكل 30 مترًا — ثم قدّم تسميدة ثانية بعد التزهير أثناء نمو الثمار. واحذر من الإفراط في النيتروجين، فالزيادة تؤخّر الإثمار وقد تسبب القلب المجوّف.

العناية

حافظ على رطوبة التربة منتظمة دون أن تتشبّع، بالري الغزير المتباعد بمعدل حوالي 2.5-5 سم أسبوعيًا، ويُفضّل عبر الري بالتنقيط أو خرطوم الترشيح. تكون الرطوبة الجيدة أهم ما تكون في البداية وأثناء التزهير وعقد الثمار؛ وفي الأسبوع الأخير قبل نضج الثمرة قلّل الري أو أوقفه، لأن الإفراط في الري يخفّف النكهة. خفّف الجور المزروعة مباشرةً إلى نحو نباتين قويين لكل جورة بعد أسبوع تقريبًا من الإنبات، أو إلى نبات واحد في كل مكان عند المباعدة الفردية. البطيخ لا يتحمّل إزعاج الجذور، لذا ابدأ الشتلات في صواني أو أصص وانقلها وهي صغيرة مع الحفاظ على كتلة الجذور سليمة، واسقها عند النقل بمحلول مغذٍّ خفيف أو مستخلص أسماك لا يحرق الجذور الغضّة. راقب الآفات مثل خنافس الخيار (المخططة والمنقّطة) وبقّ القرع والمنّ والعنكبوت الأحمر والتربس واليرقات بما فيها دودة القشرة ودودة المخلّل والدودة القارضة؛ وخنافس الخيار أشدّها ضررًا في طور البادرة والمراحل المبكرة وتنقل الأمراض أيضًا، فاستخدم الأغطية الصفّية العائمة (تُزال عند التزهير للتلقيح) أو مبيدًا حشريًا معتمدًا مثل البيرثرين. تشمل الأمراض الشائعة الأنثراكنوز ولفحة الساق الصمغية والبياض الدقيقي والبياض الزغبي وذبول الفيوزاريوم وفيروسات القرعيات ونيماتودا تعقّد الجذور — لذا اتّبع الدورة الزراعية ولا تزرع البطيخ أو القرعيات القريبة في الأرض نفسها لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات. اجمع المحصول عندما يجفّ المحلاق الملتفّ الأقرب لعنق الثمرة ويتحوّل إلى البني، وتتغيّر البقعة الأرضية التي ترقد عليها الثمرة من الأبيض المخضرّ إلى الأصفر الكريمي أو البرتقالي، وتفقد القشرة لمعانها وتصبح باهتة، ويعطي النقر عليها صوتًا أجوف خافتًا بدلًا من رنين حادّ؛ ويكون ذلك عادةً بعد نحو 35 يومًا من عقد الثمار وحوالي 70-90 يومًا من الزراعة حسب الصنف.