بذور بصل 750 بذرة

بذور بصل 750 بذرة تمنحك واحدًا من أهم محاصيل المطبخ لتزرعه بنفسك في حوضك. يكوّن البصل بصلة صلبة ذات طبقات بلحم مقرمش وقشرة خارجية ورقية واقية، وتتدرج نكهته من المعتدلة الحلوة إلى الحرّيفة الحادة بعد الطهي، مما يجعله أساسًا لعدد لا يحصى من الأطباق اليومية والصلصات والسلطات وقواعد الطهي البطيء. ولأن تكوين البصلة يتحكم فيه طول النهار، فإن هذا المحصول يُزرع في مصر كصنف قصير النهار يناسب خط العرض المنخفض عندنا، حيث يبدأ تكوين الأبصال عند حوالي 11 إلى 12 ساعة فقط من ضوء النهار — وهي نفس الظروف التي تجعله ينتفخ إلى أبصال ممتلئة جيدة التخزين خلال الموسم البارد.

طريقة الزراعة

البصل محصول ذو موسم بارد، ولذلك فإن الطريقة العملية في مصر هي إنباته في المشتل ثم شتله. ازرع البذور في حوض مشتل في الخريف، من منتصف سبتمبر تقريبًا إلى منتصف أكتوبر، مع الحفاظ على حرارة تربة مثالية للإنبات بين 15 و25 درجة مئوية؛ وعادة ما تظهر البادرات خلال نحو أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. ازرع البذرة على عمق 0.6 إلى 1.3 سم في الهواء الطلق، أو نحو 1.9 سم عند الزراعة تحت غطاء. اختر للنباتات موقعًا مشمسًا بالكامل، واحرص على استخدام صنف قصير النهار يناسب خط العرض المنخفض — فالأصناف طويلة النهار لن تكوّن سوى أوراق دون أبصال. انقل الشتلات بعد أن يصبح سمكها كالقلم الرصاص في منتصف نوفمبر تقريبًا، أي بعد نحو 30 إلى 35 يومًا من الزراعة، واغرسها على عمق حوالي 5 سم. اترك بين النباتات مسافة 7.6 إلى 10 سم في صفوف تبعد 20 إلى 46 سم؛ والتباعد الأوسع داخل الصف حتى نحو 15 سم يعطي أبصالًا أكبر، بينما يعطي التباعد الأضيق أبصالًا أصغر.

التسميد

ينمو البصل بأفضل صورة في تربة درجة حموضتها بين 6.0 و7.0 وغنية بالمادة العضوية. قبل الزراعة، اخلط السماد في أعلى 15 سم من التربة تقريبًا وأضف الفوسفور والبوتاسيوم حسب تحليل التربة. خلال فترة النمو الخضري في الشتاء، أضف تسميدًا نيتروجينيًا جانبيًا للحفاظ على نمو ثابت. والنقطة الأهم لجودة الأبصال هي التوقيت: أوقف إضافة النيتروجين بمجرد أن يبدأ تكوين الأبصال في أواخر الشتاء، لأن زيادة النيتروجين في تلك المرحلة تؤخر نضج البصلة وتترك لك أبصالًا طرية.

العناية

حافظ على رطوبة التربة بشكل ثابت قريبًا من السعة الحقلية، بتوفير نحو 2.5 سم من الماء أسبوعيًا مع ترطيب حتى عمق حوالي 30 سم؛ ويحتاج البصل على مدار الموسم كاملًا إلى نحو 350 إلى 550 ملم من الماء. والمحصول أكثر حساسية لنقص الماء عند الشتل وأثناء انتفاخ الأبصال، أي بعد نحو 60 يومًا من الشتل. وبمجرد أن تبلغ الأبصال حجمها الكامل وتبدأ القمم في السقوط، أوقف الري. والبصل حساس لملوحة التربة، لذا استخدم مياه ري جيدة وأحواضًا جيدة الصرف. راقب تربس البصل ودودة البصل، وأمراضًا مثل عفن الرقبة والعفن القاعدي والجذر الوردي والبياض الزغبي والتبقع الأرجواني والعفن الأبيض؛ ويساعد تجنب زيادة النيتروجين وتدوير المحاصيل في تقليل ضغط الأمراض. اجمع المحصول عندما يسقط ويجف نحو نصف القمم، وتلين الأعناق، وتتكوّن القشرة الخارجية الورقية — واصفرار الأوراق وميلها هو أوضح علامة على نضج الأبصال، ويكون ذلك عادة من حوالي مارس إلى مايو.