بذور بطيخ 7 جم

البطيخ هو فاكهة الصيف بلا منازع: ثمار كبيرة ومنعشة بلب مقرمش وحلو بيبرّد عليك في أحر الأيام. الفروع قوية وبتنتشر على مساحة واسعة وبتعشق المكان الحار المشمس، عشان كده البذور دي تنفع جداً للجناين المصرية وللموسم الدافئ الطويل. سواء قطّعته طازة على سفرة الصيف أو عصرته، البطيخة اللي بتستوي على الفرع بتديك طعم مش هتلاقيه في السوق.

طريقة الزراعة

البطيخ محصول صيفي بيحب الدفا وحساس جداً للصقيع، فاستنى لحد ما البرد يخلص تماماً. ازرع البذرة مباشرة بعد آخر صقيع بأسبوع لأسبوعين لما تكون التربة دافية فوق حوالي 21 درجة مئوية، أو ابدأ الشتلات في البيت قبل النقل بحوالي أربعة لخمسة أسابيع. درجة حرارة التربة وقت الزراعة لازم تكون على الأقل حوالي 16-18 درجة مئوية على عمق 10 سم، والمثالي 21-32 درجة؛ تحت 21 درجة الإنبات بيكون بطيء جداً، وعند حوالي 25 درجة الشتلات بتطلع في حوالي خمس أيام. ازرع البذرة على عمق حوالي 1.3-2.5 سم، أو حوالي 2.5 سم لما تزرع مباشرة في الجور. سيب مساحة للفروع: المسافة بين الخطوط حوالي 1.8-2.4 متر، وفي الخط نفسه سيب حوالي 0.9-1.8 متر بين النباتات (القاعدة التقريبية حوالي 2.2 متر مربع لكل نبات). في الجور، ازرع كام بذرة في الجورة والجور تبعد عن بعضها حوالي 1.8-2.4 متر. البطيخ بيتأثر من تحريك جذوره، فابدأ أي شتلات في صواني أو أصص وانقلها وهي صغيرة بكتلة الجذور سليمة. في مصر الحر في صفك: في الدلتا ومصر السفلى، ازرع مباشرة أو انقل الشتلات من منتصف فبراير لأبريل لما التربة تدفا فوق حوالي 18 درجة ويزول خطر الصقيع، عشان حصاد من مايو لـ يوليو، مع بدء الشتلات في البيت في يناير عشان تكسب كام أسبوع. في صعيد مصر الأدفأ، الزراعة ممكن تبدأ من أواخر يناير لمارس عشان حصاد من أبريل لـ يونيو، وكمان ممكن محصول آخر الصيف يتزرع في أغسطس للحصاد في أكتوبر-نوفمبر. تجنب الزراعة من نوفمبر ليناير في الدلتا، لأن التربة بتكون باردة أوي والصقيع ممكن يقتل الشتلات.

التسميد

قلّب سماد متكامل في التربة قبل الزراعة، زي 5-10-10 أو خلطة متوازنة 10-10-10 أو 13-13-13 بالمعدل الموصى به قبل الزراعة. حط دفعة نيتروجين على الجنب قبل ما الفروع تبدأ تمتد، باستخدام مصدر زي 34-0-0 أو نترات الكالسيوم، وبعدين دفعة تانية بعد التزهير لما الثمرة تبدأ تكبر. خفّف النيتروجين بشكل عام: الزيادة بتأخر الإثمار وممكن تسبب القلب المجوّف في الثمار، فسمّد عشان نمو ثابت مش ورق كتير.

العناية

اختار مكان حار ومشمس، لأن البطيخ محتاج شمس كاملة بحوالي 8-10 ساعات ضوء مباشر في اليوم. خلّي التربة رطبة بانتظام من غير ما تتشبع بالمية، واسقي بعمق وعلى فترات متباعدة بحوالي 2.5-5 سم في الأسبوع، ويفضّل بالتنقيط أو خرطوم مرشّح. الرطوبة الكويسة أهم حاجة في البداية ووقت التزهير وعقد الثمار؛ وبعدين قلّل أو وقّف الري في آخر أسبوع قبل النضج، لأن زيادة المية بتخفف الطعم. خفّ الجور المزروعة مباشرة لحوالي نباتين أقوياء في الجورة بعد الإنبات بحوالي أسبوع، أو لنبات واحد لو كانت المسافات فردية، واسقِ أي شتلات بمحلول بادئ خفيف أو مستخلص سمك مايحرقش الجذور الطرية. خلّي بالك من خنافس الخيار وبق القرع والمن والعنكبوت الأحمر والتربس واليرقات زي ديدان القشرة والدودة القارضة؛ خنافس الخيار بتكون أخطر حاجة في طور الشتلات وكمان بتنقل الأمراض، فاستخدم أغطية صفّ عائمة (تتشال وقت التزهير عشان النحل يلقّح) أو مبيد معتمد زي البيرثرين. الأمراض الشائعة بتشمل الأنثراكنوز ولفحة الساق الصمغية والبياض الدقيقي والبياض الزغبي وذبول الفيوزاريوم والفيروسات ونيماتودا تعقد الجذور، فاعمل دورة زراعية ومتزرعش بطيخ أو قرعيات قريبة منه في نفس الأرض لمدة 3 سنين على الأقل. اِحصد لما المحلاق المجعد القريب من ساق الثمرة يبقى بني وجاف، والبقعة اللي البطيخة قاعدة عليها تتحول من أبيض مخضر لأصفر أو برتقالي كريمي، والقشرة تفقد لمعتها وتبقى باهتة، والنقر أو الخبط يعطي صوت أجوف خفيت مش رنين عالي. ده عادةً بعد حوالي 35 يوم من عقد الثمرة وحوالي 70-90 يوم من الزراعة حسب الصنف.