بذور فلفل ألوان ميكس 10 بذور (Capsicum annuum) فلفل ألوان

تشكيلة الفلفل الرومي الحلو دي بتجمع قوس قزح كامل في عبوة واحدة: ثمار فلفل سميكة الجدار تنضج بدرجات متنوعة من الأخضر اللامع إلى الأحمر الزاهي والأصفر المشمس والبرتقالي الدافئ. لما تسيب الثمرة على النبات لحد ما تتلوّن بالكامل، بيبقى لحمها مقرمش وعصيري وأحلى في الطعم، بنكهة خفيفة فاكهية ومن غير أي حرارة. الألوان الجريئة بتخلّي الفلفل ده مزيّن قد ما هو لذيذ، وبيناسب التقطيع الني في السلطات أو الحشو والخبز أو الشوي أو إضافة لمسة لون لأي طبق سوتيه. زرعة واحدة بتديك حصاد متعدد الألوان، وده اللي بيخلّي الميكس ده مفضّل لحدائق البيوت وعروض السوق المبهجة على حد سوا.

طريقة الزراعة

الفلفل محصول صيفي بيحب الدفء، فابدأ زراعته من البذور في مكان مغطّى قبل النقل للخارج بحوالي 8 أسابيع. ازرع البذور على عمق حوالي 0.6 سم في خليط زراعة معقّم لبدء الإنبات. الدفء هو سر الإنبات الجيد: خلّي حرارة التربة بين 27-32°م وغالبًا هتنبت البذور خلال حوالي 7-10 أيام، أما التربة الباردة فبتخلّي الإنبات بطيء جدًا. لما تظهر الأوراق الحقيقية، خفّف الشتلات أو افصلها على مسافة حوالي 5-7.5 سم. ما تنقلش الشتلات للخارج إلا بعد ما يخلص خطر الصقيع، وتبقى حرارة الليل أعلى من 10°م، وتدفأ التربة لحوالي 18°م. اترك بين الشتلات بعد النقل مسافة حوالي 30-46 سم، في صفوف تبعد عن بعضها حوالي 61-91 سم، واختر لها مكان معرّض للشمس الكاملة.

التسميد

خفّف من النيتروجين — الزيادة فيه بتنتج نباتات كبيرة كتيرة الأوراق وكثيفة لكن قليلة الثمار. وقت النقل، اروي النباتات بمحلول بادئ غني بالفوسفور علشان تتأسس الجذور. بعد ما تعقد أول دفعة من الفلفل، أضف تسميد جانبي إضافي مع وضع الفوسفور والبوتاسيوم حسب تحليل التربة. لو بتزرع في أصص، سمّد أسبوعيًا بسماد سائل غني بالبوتاسيوم بمجرد ما يبدأ الإزهار، علشان يدعم عقد الثمار المنتظم واللون الغني.

العناية

وفّر للنباتات شمس كاملة؛ بتدّي أفضل أداء فوق 15°م، بينما الحرارة فوق 30°م بتقلّل عقد الثمار، وحرارة الليل أقل من 10-13°م بتبطّئ النمو. استهدف حوالي 2.5 سم مياه أسبوعيًا لو المطر قليل، ويُفضّل الري بالتنقيط بدل الري من فوق، وحافظ على التربة رطبة بانتظام — التذبذب في الرطوبة بيسبّب سقوط الأزهار والبراعم وتعفّن نهاية الزهرة. راقب الآفات الشائعة زي المنّ والدودة القارضة ودودة ورق الطماطم وبق النبات الباهت وخنافس البراغيث، والأمراض زي التبقّع البكتيري والفيتوفثورا وفيروسات الموزاييك؛ وتعفّن نهاية الزهرة ولفحة الشمس اضطرابات فسيولوجية لازم تتجنّبها. تقدر تقطف الفلفل أخضر لما يبقى طوله حوالي 8-10 سم وصلب ولامع، لكن سيبانه على النبات لحد ما ينضج للأحمر أو الأصفر أو البرتقالي بيدّي أحلى طعم وتشكيلة الألوان الكاملة. اقطف أول الثمار بسرعة بالمقص علشان تشجّع عقد المزيد؛ ومعظم النباتات بتوصل للنضج بعد حوالي 60-90 يوم من النقل حسب الصنف.