بذور فلفل برتقالي مستورد عدد (5 بذرة)

الفلفل الرومي البرتقالي هو الجوهرة الحلوة والناعمة في عائلة الفلفل الرومي. عندما تُترك ثماره على النبات حتى يكتمل لونها، تتحول الثمار الممتلئة ذات الشكل الفانوسي من الأخضر إلى البرتقالي اللامع المتوهج، ويصبح طعمها أحلى وأكثر نكهة فاكهية من الفلفل الذي يُقطف وهو أخضر. جدرانه السميكة المقرمشة العصيرية تجعله المفضّل في السلطات الطازجة وأطباق الخضار، وفي الشوي والحشو، ولإضافة لمسة لون زاهية إلى أطباق التقليب على النار والمشاوي. هذه البذور المستوردة تمنحك محصولاً صيفياً تزرعه في بيتك وتستمتع به في أحلى مراحل نضجه.

طريقة الزراعة

الفلفل الرومي من محاصيل الموسم الدافئ، لذا ابدأ زراعته من البذور في مكان محمي قبل حوالي 8 أسابيع من موعد شتل النبات في الخارج. ازرع البذور على عمق حوالي 0.6 سم في خلطة بذور معقّمة. تنبت البذور بأفضل صورة في تربة دافئة بحرارة 27-32°م، وعادة ما تحتاج حوالي 7-10 أيام لتظهر؛ أما في التربة الباردة فيبطؤ الإنبات بشدة، لذلك حافظ على دفئها. بعد ظهور الأوراق الحقيقية، خفّف الشتلات أو افصلها على مسافة حوالي 5-7.5 سم بين النبات والآخر. لا تنقلها إلى الخارج إلا بعد زوال خطر الصقيع تماماً، عندما تبقى درجات الحرارة الليلية فوق 10°م وتدفأ التربة إلى حوالي 18°م. اترك مسافة حوالي 30-46 سم بين النباتات في صفوف تبعد عن بعضها 61-91 سم. في مصر، يبدأ المحصول الرئيسي للربيع/الصيف في الدلتا ومصر السفلى في المشتل أو الصوبة في يناير-فبراير، ويُشتل بعمر 45-60 يوماً في مارس-أبريل بعد زوال خطر الصقيع، ليُحصد من أواخر الربيع وحتى أوائل الصيف قبل ذروة الحر. أما المحصول الخريفي (النيلي) فيُزرع في يوليو-أغسطس ويُشتل في أواخر أغسطس-سبتمبر للحصاد في شهور الخريف الأكثر اعتدالاً. وفي شمال الدلتا، تتيح الأنفاق المنخفضة أو الصوب البسيطة أيضاً إنتاجاً محمياً طوال فصل الشتاء المعتدل. في صعيد مصر الأكثر حرارة (أسيوط وسوهاج وأسوان)، قدّم زراعة الربيع قليلاً (الشتل في فبراير-مارس) حتى ينتهي التزهير قبل أشد الشهور حراً، وفضّل مواعيد الخريف والشتاء على الصيف.

التسميد

اعتدل في النيتروجين: الإفراط فيه ينتج نباتات كثيفة الأوراق ضعيفة في عقد الثمار. عند الشتل، اسقِ النباتات الصغيرة بمحلول بادئ غني بالفوسفور لتنطلق بقوة. بعد عقد الدفعة الأولى من الثمار، أضِف سماداً تكميلياً حول النبات، مع تطبيق الفوسفور والبوتاسيوم وفقاً لتحليل التربة. أما الفلفل المزروع في أصص، فأطعمه أسبوعياً بسماد سائل غني بالبوتاسيوم بمجرد بدء التزهير.

العناية

يحتاج الفلفل إلى شمس كاملة وينمو بأفضل صورة عندما تبقى الحرارة فوق 15°م؛ ويقلّ عقد الثمار فوق 30°م، كما تُبطئ درجات الحرارة الليلية الأقل من 10-13°م نمو النبات. أعطه حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعياً عند غياب المطر، ويُفضَّل عبر الري بالتنقيط بدلاً من الري من أعلى، وحافظ على رطوبة التربة المتجانسة — فالرطوبة غير المنتظمة تسبب تساقط الأزهار والبراعم وعفن الطرف الزهري. راقب الآفات الشائعة مثل المنّ والدودة القارضة ودودة ثمار الطماطم وبق النبات الباهت وخنافس البراغيث، والأمراض ومنها التبقع البكتيري والفيتوفثورا وفيروسات الموزاييك؛ كما أن عفن الطرف الزهري (المرتبط بالكالسيوم) ولفحة الشمس من الاضطرابات الفسيولوجية التي يجب الحذر منها أيضاً. تكون الثمار مكتملة الحجم عندما يصل طولها إلى حوالي 8-10 سم وتكون صلبة لامعة؛ وللحصول على اللون البرتقالي الحلو والنكهة الأغنى، اترك الثمار على النبات مدة أطول حتى ينضج لونها بالكامل. اقطف الثمار الأولى بسرعة بالمقص لتشجيع عقد المزيد. ويتراوح عمر النضج بين 60 و90 يوماً تقريباً من الشتل، حسب الظروف.