بذور كوسة 7 جم

الكوسة من أكثر الخضروات المُجزية اللي ممكن تزرعها في البيت: محصول صيفي بيحب الجو الدافئ، وبيحوّل البذرة الواحدة لنبات كبير وقوي مليان ثمار ملساء ولامعة. لما تتقطف وهي صغيرة وطرية، بيبقى لبّها طري وطعمه خفيف وقوامه ناعم، وبيتظبط جامد في الشوي والتقلية والمحشي أو في طبق سوتيه طازة. وعشان الثمار بتكبر بسرعة، هتلاقي إنتاج وفير ومستمر طول الموسم، وده اللي بيخلّيها مفضّلة لكل واحد عايز خضار طازة من زرع بيته.

طريقة الزراعة

الكوسة محصول دافئ وحسّاس للصقيع، فابذرها بس بعد ما يعدّي خطر الصقيع وتدفأ التربة، ويُفضَّل لحوالي 21°م على عمق 5 سم. تقدر تزرعها مباشرة في الأرض على عمق حوالي 2.5 سم، أو تبدأها في أصص بالداخل على عمق حوالي 1.3 سم وتنقلها بعد تقسيتها. لو بدأتها تحت غطاء، ازرعها حوالي ثلاث أسابيع قبل النقل في أصص صغيرة 7.5 سم. البذور محتاجة دفء عشان تنبت، وأحسن إنبات بيكون عند 18-21°م، وفي التربة الدافئة بتطلع بسرعة، عادةً في خلال 5-7 أيام تقريبًا. حط النباتات في مكان دافئ ومشمس ومحمي يجيله ضوء مباشر 6 ساعات على الأقل في اليوم، ويُفضَّل 8-10 ساعات، في تربة خصبة جيدة الصرف وحمضية خفيف حوالي درجة حموضة 6.0-6.5. النباتات بتكبر كتير، فسيب بينها حوالي 90 سم، وحوالي 1.8 م بين الصفوف. ازرع كام بذرة في المكان الواحد وخفّف على أقوى شتلة، واقطع الزيادة عند سطح التربة بمقص بدل ما تشدّها عشان متلخبطش الجذور.

التسميد

ابدأ بأرض غنية بإضافة الكومبوست أو السماد وتقليبه في التربة قبل الزراعة. ومع نمو النباتات، سمّدها على الجوانب: وقت كويس يبقى لما الأفرع تبدأ تنتشر، أو مع ظهور أول أزهار مؤنثة. للنباتات اللي في أصص، سمّدها كل 10-14 يوم بسماد سائل عالي البوتاسيوم بمجرد ما أول الثمار يبدأ يكبر، أما النباتات اللي في تربة حديقة كويسة فعمومًا مش محتاجة تسميد إضافي يُذكر.

العناية

الكوسة بتشرب مية كتير، ومحتاجة حوالي 2.5 سم مية في الأسبوع من المطر أو الري، وفي الجو الحر ممكن تحتاج ري كل يوم. اروي عند القاعدة بالتنقيط أو خراطيم الترشيح وحافظ على الأوراق ناشفة، وده بيساعد يقلّل البياض الدقيقي، اللي هو أهم مشكلة فطرية لازم تنتبه لها مع البياض الزغبي وفيروسات القرعيات والذبول البكتيري. خلّي عينك على ثاقبات ساق القرع وبق القرع وخنافس الخيار المخططة أو المنقطة، اللي ممكن تنقل الذبول البكتيري، بالإضافة للبزاق والقواقع على النباتات الصغيرة. المحصول بينضج بسرعة، حوالي 50-65 يوم من الشتل، فاحصد والثمار صغيرة وطرية، قبل ما تكبر البذور ويقسى القشر، والقطف يكون عند طول حوالي 10-20 سم. احصد كتير، 2-3 مرات في الأسبوع، عشان تخلّي النبات منتج والثمار مستمرة.