بذور لفت 40 جم

اللفت (Brassica rapa subsp. rapa، مجموعة Rapifera) خضار جذري شتوي من فصيلة الكرنب، يكوّن جذوراً مستديرة إلى بيضاوية بيضاء يميل أعلاها إلى اللون البنفسجي. لُبّه المقرمش ذو نكهة لاذعة خفيفة ونظيفة تزداد حلاوة بعد برودة الجو، مثالي للشيّ أو الهرس أو الطهي في اليخنات أو مبشوراً نيئاً في سلطات الشتاء. وأوراقه الخضراء صالحة للأكل أيضاً إذا قُطعت صغيرة طرية، فتمنحك الزرعة الواحدة حصادين.

طريقة الزراعة

ازرع البذور مباشرة في الجو المعتدل، ويفضل من الخريف حتى بداية الشتاء حين تتراوح الحرارة حول 10–18 درجة مئوية، وتجنّب حرّ الصيف الذي يعطي جذوراً خشنة ومرّة. ضع البذرة على عمق نحو 1 سم تحت طبقة خفيفة من التربة، في صفوف تبعد نحو 23–30 سم، في شمس كاملة لا تقل عن 6 ساعات ضوء مباشر. تنبت البادرات خلال نحو 4–10 أيام. وعند بلوغها 5 سم خفّفها إلى 10–15 سم بين النباتات، وكرّر الزراعة كل 2–3 أسابيع لمحصول متواصل.

التسميد

اللفت محبّ للنيتروجين. أضف النيتروجين إلى تربة طميية رملية خصبة جيدة الصرف عند الزراعة، ثم عندما تبلغ النباتات 8–10 سم سمّد على دفعات خفيفة متكررة كل 3–4 أسابيع. ويناسبه سماد متوازن NPK 20-20-20، والأفضل التسميد وفق تحليل التربة. واستهدف رقم حموضة للتربة حول 6.0–7.5.

العناية

حافظ على رطوبة التربة بانتظام بنحو 2.5 سم ماء أسبوعياً، فجفاف الري يسبب جذوراً صغيرة خشبية أو متشققة. راقب خنافس البراغيث وديدان جذور الكرنب إلى جانب المنّ والبزّاق، ويفيد تغطية الصفوف بغطاء خفيف عند الزراعة. وعاقب المحصول بعيداً عن باقي نباتات الكرنب للحدّ من تورم الجذور والعفن الأسود. احصد بعد نحو 40–60 يوماً من الزراعة حين يبلغ قطر الجذر 5–8 سم؛ فالجذور الأكبر تصبح خشبية.