بذور نعناع 20 بذرة Wild (Mentha arvensis) نعناع بري

النعناع البري (Mentha arvensis)، المعروف كمان باسم نعناع الحقول، هو ابن العم القوي والزاحف لأنواع النعناع البلدي. أوراقه خضراء صغيرة ومستديرة بشكل ناعم على سيقان منتصبة، وريحته نعناع نقي ومنعش وبارد، نكهته منعشة أكتر منها حلوة. وكنبات معمّر قوي بيعمل فرشة خضرا منخفضة وعطرة وبينتشر بقوة عن طريق الجذامير تحت الأرض، فبيبقى في نفس الوقت عشب مطبخ كريم للشاي والسلطة والطبخ، ونبات غطاء أرضي أخضر وكثيف لحديقة البيت. تعدّي جنبه يطلّع الفرشة كلها ريحتها — من أمتع الأعشاب العطرية اللي ممكن تزرعها.

طريقة الزراعة

النعناع بيتكاثر غالبًا بالتقسيم أو العقل أكتر من البذور، لكنه بينمو كويس من البذرة كمان. ابدأ زراعة البذور في مكان مغطى في الربيع، حوالي 6 لـ 8 أسابيع قبل ميعاد الشتل في الأرض، وانقل الشتلات الصغيرة برّه بعد ما يعدّي خطر الصقيع. ازرع على السطح: اضغط البذرة برفق على وش البيئة من غير ما تغطّيها، لأن بذرة النعناع محتاجة ضوء عشان تنبت. خلّي البيئة رطبة ومضيّة كويس، والإنبات بيحصل في حوالي 10 لـ 14 يوم على حرارة 22–24 درجة مئوية (حوالي أسبوعين على حرارة حوالي 20 درجة). أول ما الشتلات تطلّع كذا ورقة، انقلها في أصيص 7.5 سم. اختار مكان شمس كاملة لظل جزئي يجيله على الأقل 4 لـ 6 ساعات شمس في اليوم — النعناع بيبقى أكتر إنتاجًا في الشمس الكاملة بس بيتحمّل الظل الخفيف. سيب بين النباتات حوالي 45 سم (من 30 لـ 45 سم في صفوف بينها 45 سم)، والنبات بيوصل لطول حوالي 45 لـ 90 سم وبينتشر بقوة بالجذامير.

التسميد

النعناع البري بيفضّل تربة غنية عالية في المادة العضوية، والـ pH المطلوب من 6.0 لـ 6.5. قبل الزراعة، قلّب كمية كويسة من الكمبوست أو السماد البلدي المتحلل في الحوض عشان يغذّي النباتات ويحسّن الصرف. في التربة المحضّرة كويس، ممكن النعناع ما يحتاجش سماد إضافي خالص. ولو هتسمّد، حط النيتروجين من الربيع لأوائل الصيف عشان يماشي موسم النمو النشط. وخفّف منه: زيادة النيتروجين بتطلّع نمو طري بيجذب العنكبوت الأحمر والمنّ وممكن يزوّد الأمراض، فاليد المحسوبة بتدّيك أصح نباتات وأكترها نكهة.

العناية

خلّي منطقة الجذور رطبة باستمرار — التربة لازم تفضل ندية من غير تشبّع بالمياه، والنباتات ما تتسابش تذبل بين الريّات. اروي التربة نفسها مش الأوراق عشان تقلّل أمراض الأوراق، واروي بعمق بدل الرشّات الخفيفة المتكررة؛ الري بالتنقيط أحسن من الرشّاشات العلوية. اقطف الأوراق المفردة أو أطراف الفروع أول ما النباتات تثبت، وخد الأطراف الصغيرة الطرية عشان أقوى نكهة، واقطف بكتير عشان تخلّي النمو كثيف. موسم الحصاد بيمتد من آخر الربيع لحد الخريف. للتجفيف أو لأقوى زيت، اقطع النبات كله أول ما البراعم الزهرية تبدأ تظهر، وشيل السنابل الزهرية عشان تحافظ على الأوراق في أحسن حالاتها؛ وبعد الإزهار، قصّ النبات لحد حوالي 5 سم من القاعدة عشان يطلّع نمو جديد. خلّي بالك من صدأ النعناع والمنّ والعنكبوت الأحمر (بيبقى أسوأ في الجو الحار الجاف) وخنفساء النعناع الزرقا وفراشة النعناع ونطاطات الأوراق؛ نضّف المنّ والعنكبوت برشّة مياه قوية أو صابون مبيد للحشرات. ذبول الفرتيسيليوم مرض خطير في التربة بيصيب النعناع، فابدأ دايمًا بشتلات سليمة وخالية من الأمراض. قسّم النباتات المستقرة كل 3 لـ 4 سنين عشان تفضل قوية.