بذور ريحان الليموني (Lemon Basil Seeds) 30 بذرة

يتميّز الريحان الليموني عن الريحان الحلو برائحته المنعشة الواضحة التي تشبه الحمضيات، وبنكهة الليمون النظيفة التي تضيف لمسة منعشة لكل طبق. أوراقه رفيعة فاتحة الخضرة، أصغر وأرقّ من أوراق الريحان العادي، ويفوح منه عبير منعش بمجرد ملامسته. لهذا يُعدّ من المفضّلين في تحضير المشروبات والمنقوعات العشبية، وفي تتبيل الأسماك والمأكولات البحرية المشوية، وإضفاء النكهة على السلطات الخضراء والأطباق الآسيوية — كما أن هيئته الأنيقة العطرية تجعله نباتًا للزينة على حافة نافذة مشمسة أو في الشرفة.

طريقة الزراعة

الريحان الليموني نبات حولي يحب الدفء وحسّاس للصقيع، لذا يكون التوقيت عاملًا مهمًا. ابدأ زراعة البذور داخل المنزل قبل آخر صقيع ربيعي بمدة 6 إلى 8 أسابيع، أو ازرعه وانقله للخارج بعد زوال خطر الصقيع تمامًا ودفء التربة فقط — وانتظر حتى تستقر درجات الحرارة الليلية فوق 10 درجات مئوية باستمرار قبل نقل النباتات للخارج. ازرع البذور على عمق نحو 0.6 سم. ويكون الإنبات في أفضل حالاته عند حرارة تربة تتراوح بين 18 و21 درجة مئوية تقريبًا، حيث تظهر البادرات خلال نحو 5 إلى 10 أيام (وغالبًا خلال 5 إلى 7 أيام). خفّف البادرات أو انقلها إلى مسافاتها النهائية بعد أن تكوّن من زوجين إلى ثلاثة أزواج من الأوراق الحقيقية؛ والنباتات التي بدأت داخل المنزل تكون عادةً جاهزة للنقل للخارج بعد نحو 6 أسابيع من الزراعة بمجرد زوال خطر الصقيع. اترك بين النباتات كاملة الحجم مسافة تتراوح بين 15 و30 سم تقريبًا، أو من 10 إلى 20 سم لإنتاج الأوراق للقطف، مع ترك نحو 45 سم بين الخطوط في الزراعة المباشرة. اختر موقعًا دافئًا محميًا مشمسًا يتعرض للشمس الكاملة — ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من الضوء الساطع يوميًا. في مصر يكون القيد الأساسي هو الليالي الباردة دون نحو 10 درجات مئوية وليس حرارة الصيف. في الدلتا والوجه البحري، ابدأ زراعة البذور تحت الحماية أو في مشتل في أواخر يناير وحتى فبراير، وانقل الشتلات للخارج في مارس وأبريل بمجرد استقرار الليالي فوق 10 درجات، لموسم قطف طويل يمتد من يونيو حتى أكتوبر. أما في الصعيد، حيث الشتاء أكثر اعتدالًا، فتكون فترة الخلو من الصقيع أوسع، لذا يمكن أن يبدأ نقل الشتلات قبل ذلك ببضعة أسابيع في أواخر فبراير ومارس، مع إمكانية محصول خريفي ثانٍ. وتجنّب الزراعة في الحقل المكشوف في برد منتصف الشتاء خلال ديسمبر ويناير في كلتا المنطقتين.

التسميد

أضف سمادًا منشطًا منخفض النيتروجين قبل الزراعة، مثل خلطة 5-10-5 بمعدل نحو 3 أوقيات لكل 10 أقدام من الخط، أو خلطة 5-10-10 بمعدل نحو 3 أرطال لكل 100 قدم مربع. وإذا تباطأ النمو بعد نحو شهرين من الزراعة، أضف تسميدًا جانبيًا بنحو 0.1 إلى 0.2 كجم من نترات الكالسيوم لكل جزء من الخط كتغذية نيتروجينية. والريحان المزروع في الأرض في تربة جيدة لا يحتاج غالبًا إلى أي سماد إضافي. أما نباتات الأصص فأعطها تغذية سائلة متوازنة مخففة كل 3 إلى 6 أسابيع؛ واختر تغذية متوازنة ذات أساس عضوي وتجنّب الأسمدة عالية البوتاسيوم.

العناية

الريحان الليموني لا يتحمّل الجفاف ويحتاج إلى إمداد ثابت نسبيًا من رطوبة التربة، لذا حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ. اروِه ريًا غزيرًا كل 7 إلى 10 أيام تقريبًا — وبشكل أكثر تكرارًا لنباتات الأصص. اروِ عند قاعدة النبات في الصباح وتجنّب بلل الأوراق، فهذا يساعد على تقليل الأمراض. وانتبه للمشكلات الشائعة: من الأمراض البياض الزغبي للريحان (نموّ زغبي على الوجه السفلي للأوراق)، وذبول الفيوزاريوم، والعفن الرمادي، والتبقع البكتيري للأوراق، وموت البادرات وأعفان الجذور، ومن الآفات المنّ والبزاق والقواقع والعنكبوت الأحمر والذباب الأبيض وخنافس اليابان ونطاطات الأوراق — ومجددًا، فإن الري عند القاعدة بدلًا من فوق الأوراق يساعد على الحدّ من البياض الزغبي. اقرص قمم الأفرع الطرفية بانتظام، مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل، لتشجيع النمو الكثيف، واقطف الأوراق الصغيرة حسب الحاجة. وللحصول على أفضل نكهة، اقطف قبل التزهير مباشرة واقرص براعم الأزهار فور ظهورها؛ إذ تبدأ النباتات عادةً في التزهير في منتصف الصيف إلى أواخره، والتزهير يجعلها خشبية وأوراقها أكثر مرارة مع انخفاض المحصول، لذا أزل سيقان الأزهار للحفاظ على جودة الأوراق. وللقطف الكامل، أرجع النبات إلى نحو 10 إلى 15 سم فوق سطح الأرض لتشجيع النموّ من جديد، واقطف في برودة الصباح الباكر.