⁦بذور ريحان كاردينال

يتميّز ريحان كاردينال عن الريحان الحلو العادي لسبب واحد لافت: فبدلاً من السنابل البسيطة، يتوّج نفسه بأزهار كثيفة ظاهرة بلون أحمر نبيذي إلى خمري غامق ترتفع فوق أوراقه العريضة الخضراء اللامعة. هذا التباين الجريء يجعله نبات زينة للأحواض والأصص وباقات القطف بقدر ما هو عشب للمطبخ. تحمل الأوراق رائحة الريحان الدافئة الحلوة المعروفة مع لمسة شبيهة بالقرنفل وحدّة خفيفة، فتظل مكاناً لها في السلطات الطازجة والصلصات والتزيين، بينما تضيف الأزهار الخمرية لمسة لون للطبق وللحديقة معاً.

طريقة الزراعة

ريحان كاردينال نبات حولي محبّ للدفء وحسّاس للصقيع، لذلك التوقيت مهم. تقدر تبدأ البذور داخل البيت قبل آخر صقيع ربيعي بحوالي 6 إلى 8 أسابيع، أو تزرع وتشتل في الهواء الطلق فقط بعد ما يزول خطر الصقيع تماماً وتدفأ التربة؛ استنّى لحد ما تثبت درجات الحرارة الليلية فوق 10 درجات مئوية قبل نقل الشتلات للخارج. غطِّ البذرة تغطية خفيفة على عمق حوالي 0.6 سم. الإنبات عادةً بياخد من 5 إلى 10 أيام، وبيكون أفضل لما تكون التربة أو خلطة الزراعة عند حوالي 18 إلى 21 درجة مئوية، وكتير ما تطلع الشتلات خلال 5 إلى 7 أيام. اختار للنبات مكان شمس كاملة بما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات ضوء ساطع يومياً؛ هو بيتحمّل الشمس الجزئية لكنه دايماً بيفضّل مكان دافئ ومحمي ومشمس. خفّف أو باعد بين النباتات بحوالي 15 إلى 30 سم للنمو الكامل، أو أقرب بحوالي 10 إلى 20 سم لو بتزرع لإنتاج الورق للقطف، وخلّي صفوف الزراعة المباشرة على بُعد حوالي 45 سم. في مصر القيد الأساسي هو ليالي البرد مش حرارة الصيف: في الدلتا ومصر السفلى، ابدأ البذور تحت حماية أو في مرقد بذور في أواخر يناير إلى فبراير، وانقل الشتلات في مارس إلى أبريل لما تبقى الليالي ثابتة فوق 10 درجات، عشان موسم قطف طويل من يونيو لحد أكتوبر. في صعيد مصر بشتائه الأدفأ بتكون فترة الأمان من الصقيع أوسع، فتقدر تبدأ النقل قبلها بأسابيع قليلة، من أواخر فبراير لمارس، ويمكن عمل محصول خريفي ثانٍ. تجنّب الزراعة في برد منتصف الشتاء (ديسمبر إلى يناير) في المنطقتين.

التسميد

خلّي التسميد لطيف وقليل النيتروجين. اخلط سماد بادئ منخفض النيتروجين في التربة قبل الزراعة. لو بطّأ النمو بعد الزراعة بحوالي شهرين، ادِّ النباتات دفعة نيتروجين بالتسميد الجانبي بحوالي 0.1 إلى 0.2 كجم من نترات الكالسيوم لكل جزء من الصف. الريحان المزروع في الأرض في تربة جيدة كتير ما بيحتاج أي سماد إضافي خالص. أما النباتات في الأصص فاسمدها بسماد سائل متوازن مخفّف كل 3 إلى 6 أسابيع، ويُفضَّل سماد متوازن أساسه عضوي، وابعد عن الأسمدة العالية في البوتاسيوم.

العناية

ريحان كاردينال مش متحمّل للجفاف ومحتاج إمداد شبه ثابت من رطوبة التربة، فحافظ على التربة رطبة بانتظام وما تسيبهاش تجف تماماً. اروِ ريّاً عميقاً كل 7 إلى 10 أيام تقريباً، وأكثر من كده للنباتات اللي في الأصص. اسقِ عند قاعدة النبات في الصباح وتجنّب بلّ الأوراق، وده بيساعد على تقليل الأمراض. انقل أو خفّف الشتلات لمسافتها النهائية بمجرد ما تكوّن من 2 إلى 3 أزواج من الأوراق الحقيقية، وانقل الشتلات اللي بدأت داخل البيت للخارج بعد الزراعة بحوالي 6 أسابيع، بعد ما يزول الصقيع. اقرص الأطراف النامية بانتظام، مرة في الأسبوع على الأقل، عشان تحافظ على النبات كثيف وممتلئ. عشان أفضل نكهة للورق، اجمع في برودة الصباح الباكر والتقط قبل التزهير مباشرةً، مع قرص براعم الأزهار وهي بتظهر؛ لو اتسابت تزهر، النباتات بتتخشّب والورق بيبقى أكثر مرارة، رغم إن مع ريحان كاردينال كتير من المزارعين بيسيبوا بعض الأزهار الخمرية تنمو من أجل لونها الزخرفي. للقطف الكامل، رجّع النبات كله لحوالي 10 إلى 15 سم فوق سطح الأرض عشان تشجّع نمواً جديداً. راقب الآفات الشائعة زي المنّ والبزّاق والقواقع والعنكبوت الأحمر والذبابة البيضاء وخنافس اليابان ونطّاطات الأوراق، والأمراض ومنها البياض الزغبي على الريحان وذبول الفيوزاريوم والعفن الرمادي والتبقّع البكتيري للأوراق ومرض سقوط البادرات؛ والسقي عند القاعدة بدل فوق الأوراق بيساعد على الحدّ من البياض الزغبي.