بذور ريحان كيلاسيكو (Kilasico Basil Seeds) الاسم العلمي: Ocimum basilicum

ريحان كيلاسيكو هو ريحان حلو كلاسيكي على الطراز الجنوي، يتميز بأوراقه الكبيرة الطرية ذات اللون الأخضر الغامق ورائحته الدافئة الغنية التي تحمل نفحات واضحة من القرنفل واليانسون. أوراقه الناعمة الممتلئة ونموه الكثيف المتفرع يجعلانه الصنف المفضل لتحضير البيستو الطازج وسلطات الطماطم والموتزاريلا والأطباق المتوسطية والإيطالية، كما أن خضرته الوفيرة تضفي منظراً جميلاً في حوض مشمس بحديقة المطبخ أو في أصيص. ويكون طعمه في أحلى وأعطر حالاته عندما تُقطف الأوراق صغيرة وقبل أن يُزهر النبات.

طريقة الزراعة

الريحان نبات حولي محب للدفء وحساس للصقيع، لذا فإن التوقيت مهم. ابدأ بزراعة البذور في الداخل قبل آخر صقيع ربيعي بـ 6-8 أسابيع، أو ازرع وانقل الشتلات للخارج فقط بعد زوال خطر الصقيع تماماً ودفء التربة — وانتظر حتى تبقى درجات الحرارة الليلية فوق 10 درجات مئوية بثبات قبل نقل النبات للخارج. غطِّ البذرة بطبقة خفيفة على عمق حوالي 0.6 سم. ويكون الإنبات في أفضل حالاته عند حرارة تربة تتراوح بين 18 و21 درجة مئوية تقريباً (كما يُنبت جيداً عند نحو 20 درجة مئوية)، وتظهر الشتلات عادةً خلال حوالي 5-10 أيام. وبمجرد أن تكوّن الشتلة 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية، خفّفها أو انقلها إلى مسافتها النهائية؛ والنباتات التي بدأت في الداخل تُنقل للخارج عادةً بعد حوالي 6 أسابيع من الزراعة. وللحصول على نباتات بحجم كامل اترك بينها مسافة من 15 إلى 30 سم، أو من 10 إلى 20 سم لإنتاج أوراق القطف، مع ترك مسافة حوالي 45 سم بين الخطوط في الزراعة المباشرة. وامنح النبات شمساً كاملة — 6 إلى 8 ساعات على الأقل من الضوء الساطع يومياً في موقع مشمس دافئ ومحمي.

التسميد

الريحان المزروع في تربة جيدة كثيراً ما لا يحتاج إلى تسميد إضافي. وعند التسميد، أضف سماداً منشّطاً منخفض النيتروجين إلى التربة قبل الزراعة — مثل خلطة 5-10-5 أو 5-10-10 بمعدل خفيف قبل الزراعة. وإذا تباطأ النمو بعد الزراعة بنحو شهرين، أضف تسميداً جانبياً بحوالي 0.1-0.2 كجم من نترات الكالسيوم لكل قطعة من الخط لإعطاء دفعة نيتروجين لطيفة. أما نباتات الأصص فتستفيد من سماد سائل متوازن مخفف كل 3-6 أسابيع؛ واختر سماداً متوازناً ذا أساس عضوي وتجنب الأسمدة عالية البوتاسيوم.

العناية

ريحان كيلاسيكو لا يتحمل الجفاف ويحب إمداداً ثابتاً من رطوبة التربة، لذا أبقِ التربة رطبة بانتظام — اروِه بعمق كل 7-10 أيام تقريباً، وبوتيرة أكثر تكراراً في الأصص. اروِه عند القاعدة في الصباح وتجنب بلل الأوراق، فهذا يساعد على الحد من الأمراض. وانتبه للبياض الزغبي (نمو زغبي على الأسطح السفلية للأوراق) وذبول الفيوزاريوم والعفن الرمادي والتبقع البكتيري للأوراق وتعفن الموت الطري، وكذلك آفات مثل المنّ والبزاق والقواقع والعنكبوت الأحمر والذبابة البيضاء وخنافس اليابان ونطاطات الأوراق؛ والري عند القاعدة بدلاً من فوق الأوراق وسيلة بسيطة لكبح البياض الزغبي. اقرص أطراف النموات مرة في الأسبوع على الأقل لإبقاء النبات كثيفاً، واحصد الأوراق الصغيرة حسب حاجتك. وللحصول على أفضل نكهة، اقطف قبل الإزهار مباشرة وانزع براعم الأزهار فور ظهورها — إذ يميل النبات إلى الإزهار في منتصف الصيف إلى أواخره، والإزهار يجعله خشبياً ويزيد مرارة الأوراق، لذا فإن إزالة سيقان الأزهار تحافظ على جودة الورق. وللقطف الكامل، أعِد النبات إلى ارتفاع حوالي 10-15 سم فوق سطح الأرض لتشجيع نمو جديد، واحصد في برودة الصباح الباكر. وفي مصر يكون التحدي الأساسي تجنب الليالي الباردة دون نحو 10 درجات مئوية لا الحرارة: ابدأ بزراعة البذور في مشتل محمي في أواخر يناير-فبراير وانقل الشتلات للخارج في مارس-أبريل بمجرد أن تصبح الليالي دافئة بثبات، لموسم قطف طويل من يونيو حتى أكتوبر. وفي صعيد مصر تكون فترة الخلو من الصقيع أوسع، فيمكن بدء النقل قبل ذلك ببضعة أسابيع (أواخر فبراير-مارس) ومحصول خريفي ممكن؛ وفي أشد أسابيع الصيف حرارة حافظ على ثبات الرطوبة وامنح بعض الراحة بعد الظهر. وتجنب الزراعة المباشرة في الحقل المفتوح في برد منتصف الشتاء (ديسمبر-يناير) في كلا الإقليمين.