بذور ريحان مكسيكي (ريحان القرفة) مستورد عدد 10 بذرة

الريحان المكسيكي، المعروف أكثر باسم ريحان القرفة، هو أكثر أنواع الريحان عطرًا على الإطلاق، ويتميز برائحة القرفة الدافئة الحارة التي تفوح بمجرد لمس أوراقه. أوراقه ضيقة وخضراء داكنة لامعة محمولة على سيقان يميل لونها للأرجواني، وتعلوها في موسمها سنابل زهرية وردية أرجوانية تجعله نباتًا للزينة بقدر ما هو نبات للمطبخ. هذه الرائحة الحلوة الحارة تجعله الاختيار الأول للمشروبات العشبية وسلطات الفواكه والحلويات والحلويات الشرقية، حيث يكون طعمه أكثر تميزًا من الريحان الأخضر العادي. هذا الصنف المستورد يمنحك ريحانًا عطريًا مميزًا يختلف تمامًا عن الأنواع الخضراء التقليدية.

طريقة الزراعة

هذا نبات حولي محب للدفء وحساس للصقيع، لذلك يعتبر التوقيت أهم عامل في نجاح زراعته. ابدأ زراعة البذور في الداخل قبل آخر موجة صقيع ربيعية بمدة 6 إلى 8 أسابيع، أو ازرع وانقل الشتلات للخارج فقط بعد زوال خطر الصقيع تمامًا ودفء التربة، وانتظر حتى تستقر درجات الحرارة الليلية فوق 10 درجات مئوية قبل نقل النباتات للخارج. ازرع البذرة على عمق حوالي 0.6 سم. يستغرق الإنبات عادة من 5 إلى 10 أيام، ويكون أفضل عند درجة حرارة تربة تتراوح بين 18 و21 درجة مئوية. في مصر يكون التحدي الأساسي هو برودة الليل وليس حرارة الصيف: في الدلتا والوجه البحري ابدأ زراعة البذور تحت الحماية أو في المشتل من أواخر يناير إلى فبراير، وانقل الشتلات للأرض في مارس وأبريل بمجرد استقرار الليالي فوق 10 درجات، فتحصل على موسم قطف طويل من يونيو حتى أكتوبر. أما في صعيد مصر الأكثر دفئًا فتكون الفترة الخالية من الصقيع أوسع، لذا يمكن بدء نقل الشتلات قبل ذلك بأسابيع (أواخر فبراير إلى مارس)، مع إمكانية زراعة محصول خريفي ثانٍ. تجنب الزراعة في الأرض المكشوفة خلال برد منتصف الشتاء (ديسمبر ويناير). خفّف الشتلات أو انقلها إلى المسافة النهائية بمجرد ظهور 2 إلى 3 أزواج من الأوراق الحقيقية، مع ترك مسافة تقارب 15 إلى 30 سم بين النباتات كاملة الحجم، أو مسافة أقرب من 10 إلى 20 سم إذا كانت الزراعة بهدف قطف الأوراق. وفّر للنباتات شمسًا كاملة لا تقل عن 6 إلى 8 ساعات من الضوء الساطع يوميًا في مكان دافئ ومحمي.

التسميد

الريحان المزروع في تربة جيدة كثيرًا ما لا يحتاج إلى أي تسميد إضافي. ولبداية أقوى يمكنك إضافة سماد بادئ منخفض النيتروجين إلى التربة قبل الزراعة. وإذا تباطأ النمو بعد الزراعة بنحو شهرين، أعطِ النباتات تسميدًا جانبيًا خفيفًا بالنيتروجين من نترات الكالسيوم بمعدل يتراوح بين 0.1 و0.2 كجم لكل جزء من الخط لتشجيع نمو أوراق جديدة. أما النباتات المزروعة في الأصص والأواني فهي الاستثناء: سمّدها بسماد سائل متوازن مخفف ذي أساس عضوي كل 3 إلى 6 أسابيع، وتجنب الأسمدة عالية البوتاسيوم لأنها لا تناسب الريحان.

العناية

ريحان القرفة لا يتحمل الجفاف ويحتاج إلى إمداد ثابت نسبيًا من رطوبة التربة، لذا حافظ على التربة رطبة بانتظام دون أن تجف. اروِ النبات ريًا غزيرًا كل 7 إلى 10 أيام تقريبًا، وبصورة أكثر تكرارًا للنباتات في الأصص. اروِ عند قاعدة النبات في الصباح وحاول إبقاء الأوراق جافة، فهذا يساعد على الحد من الأمراض. قرّص أطراف النمو مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل للحفاظ على نبات كثيف وممتلئ. وللحصول على أفضل نكهة عطرية، اقطف قبل تزهير النبات مباشرة وأزل البراعم الزهرية فور ظهورها، لأن التزهير يجعل السيقان خشبية والأوراق أكثر مرارة ويقلل المحصول. اقطف الأوراق الصغيرة حسب حاجتك في برودة الصباح الباكر، وللقطف الكامل قص النبات حتى ارتفاع حوالي 10 إلى 15 سم فوق سطح الأرض لتشجيع نمو جديد. انتبه للمشكلات الشائعة مثل البياض الزغبي (نمو زغبي على الوجه السفلي للأوراق)، وذبول الفيوزاريوم، والعفن الرمادي، والتبقع البكتيري للأوراق، وموت البادرات، إضافة إلى آفات مثل المنّ والبزاق والقواقع والعنكبوت الأحمر والذبابة البيضاء ونطاطات الأوراق؛ والري عند القاعدة مع إبقاء الأوراق جافة هو أبسط وسيلة لمنع البياض الزغبي.