بذور شبت 20 جم

الشبت (Anethum graveolens) من أحب أعشاب المطبخ، يُقدَّر لأوراقه الريشية الناعمة ذات اللون الأخضر المزرق ونكهته المنعشة المائلة للحلاوة الشبيهة باليانسون. تضفي الأوراق الطازجة لمسة منعشة على الأسماك والمخللات والسلطات وصلصات الزبادي، بينما تمنح رؤوس الزهور الصفراء العالية مظهرًا زينيًا أنيقًا لأي حديقة. وهو نبات حولي محب للجو البارد يزدهر في شتاء مصر المعتدل.

طريقة الزراعة

في مصر تتم الزراعة من سبتمبر حتى فبراير، وأفضل موعد أكتوبر-نوفمبر لأقصى نمو خضري ومحتوى زيتي؛ ويناسب الدلتا الأكثر رطوبة وبرودة فترة سبتمبر-نوفمبر، بينما يميل الصعيد الأكثر حرارة إلى أكتوبر-ديسمبر. ازرع البذور مباشرة في مكانها الدائم لأن الشبت يكوّن جذرًا وتديًا لا يتحمل النقل. ضع البذور على عمق نحو 0.6 سم مع تغطية خفيفة جدًا لأنها تحتاج الضوء للإنبات. اترك بين الخطوط نحو 60 سم في شمس كاملة (6-8 ساعات يوميًا على الأقل). تنبت البذور خلال 10-14 يومًا عند 15-21 °م. خفّف البادرات عند ارتفاع نحو 5 سم لتبعد 25-30 سم.

التسميد

يحتاج الشبت تسميدًا قليلًا. أضف جرعة خفيفة واحدة من سماد 5-10-5 في أواخر الربيع بمعدل نحو 85 جم لكل 3 أمتار من الخط. أما في الأصص أو الزراعة الداخلية فاستخدم سمادًا سائلًا بنصف القوة الموصى بها. أبقِ التسميد خفيفًا لأن زيادة النيتروجين تُنتج نموًا غضًا يجذب المنّ.

العناية

ازرعه في تربة غنية جيدة الصرف عالية المادة العضوية حول درجة حموضة 6.5. حافظ على رطوبة التربة وخلوها من الحشائش حتى يستقر النبات، وبعد النضج اترك التربة تجف تقريبًا بين الريات لتجنب تعفن الجذور. راقب المنّ وتعفن الجذور الفيوزاريومي ويرقات أبو الجلمبو والبياضين. التقليم المتكرر يؤخر الإزهار في الأجواء الدافئة. احصد الأوراق قبل تفتح الزهور (نحو 70 يومًا)، وللبذور اقطع السيقان قبل أن تتحول إلى البني، نحو 90 يومًا.