بذور ذرة ابيض 40 جم

تقدّم الذرة البيضاء كيزانًا فاتحة كريمية اللون تجعل الذرة السكرية المفضّلة في الصيف. هذه ذرة سكرية حقيقية، Zea mays var. saccharata، وهي نبات حولي من موسم دافئ يُزرع من أجل حبوبه الطرية التي تُقطف صغيرة في مرحلة اللبن، حين تطلق سائلًا لبنيًا مليئًا بالحلاوة الرقيقة. الحبوب العاجية الفاتحة طرية وعصيرية، مثالية للشوي على الفحم أو السلق كاملة أو فركها طازجة في السلطات وأطباق الصيف المصرية.

طريقة الزراعة

ازرع البذرة على عمق نحو 2.5 سم، فقط بعد أن تصل حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 10 درجات مئوية على الأقل؛ ويكون الإنبات أفضل قرب 15 درجة. ولأن الذرة تُلقَّح بالرياح، ازرعها في كتلة من أربعة صفوف قصيرة على الأقل متجاورة بدلًا من صف أو صفين طويلين، لتمتلئ الكيزان جيدًا. اترك بين النباتات 20 إلى 30 سم، وبين الصفوف 76 إلى 91 سم، في مكان شمس كاملة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضّل 8 إلى 10 ساعات يوميًا.

التسميد

الذرة شرهة للنيتروجين. ابدأ بأساس متوازن 5-10-10، ثم أضف النيتروجين تسميدًا جانبيًا عندما يبلغ طول النبات نحو 30 سم، ومرة أخرى عند ظهور النورات الطرفية. ونترات الكالسيوم بمعدل نحو 1 كجم لكل 30 مترًا من الصف، شهريًا، تحافظ على نمو قوي وكيزان ممتلئة جيدًا.

العناية

اروِ بنحو 2.5 سم من الماء أسبوعيًا، ولا تترك النبات يجف خلال طرد النورات وخروج الخيوط الحريرية وامتلاء الكيزان. راقب دودة الكيزان وثاقبة الذرة الأوروبية والمنّ وخنافس البراغيث والدودة القارضة والدودة الجيشية، وكذلك تفحّم الذرة وصدأ الأوراق. تنضج الكيزان بعد 17 إلى 24 يومًا من ظهور أول خيوط حريرية، حين تجف الخيوط وتميل للبني وتطلق الحبة عند ثقبها سائلًا لبنيًا.