بذور طماطم شيري أصفر 10 بذور (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) طماطم شيري أصفر

الطماطم الشيري الصفراء هي الوجه الحلو والمشمس في عالم الطماطم. كل ثمرة صغيرة مستديرة بحجم اللقمة تنضج إلى لون أصفر ذهبي لامع، بطعم حلو قليل الحموضة يقترب من حلاوة العسل ورائحة فواكه منعشة تميزها عن الطماطم الحمراء العادية. اللون المبهج والثمار المتجمعة الزينة تجعل النبتة جميلة للنظر بقدر ما هي لذيذة للأكل، وحجمها الصغير الذي ينفجر طعماً في الفم يجعلها مثالية للتسالي الطازجة، أو وضعها كاملة في السلطات، أو نظمها في أسياخ، أو رشها فوق الطبق كزينة زاهية اللون.

طريقة الزراعة

الطماطم محصول يحب الدفء وحساس للصقيع، لذلك التوقيت مهم. ابدأ زراعة البذور داخل المنزل قبل آخر صقيع ربيعي بحوالي 5 إلى 8 أسابيع، ولا تنقل النباتات للخارج إلا بعد زوال خطر الصقيع ودفء التربة. ازرع البذور على عمق حوالي 0.6 سم في بيئة إنبات معقمة وخالية من التربة. حافظ على دفء البيئة عند حوالي 24 إلى 29 درجة مئوية وستظهر البادرات عادة خلال 7 إلى 10 أيام تقريباً، وتساعد سخانة الإنبات على ثبات الحرارة حتى الإنبات. عند ظهور الأوراق الحقيقية، خفف البادرات أو انقلها لتترك بينها حوالي 5 سم، وعوِّد النباتات الصغيرة على الجو الخارجي تدريجياً على مدى أسبوع تقريباً قبل نقلها للأرض. عند الشتل، اغرس كل نبتة عميقاً بحيث لا يظهر فوق سطح التربة سوى أعلى مجموعتين أو ثلاث من الأوراق الحقيقية، لأن الساق المدفون يكوّن جذوراً إضافية. اترك بين النباتات في الخط حوالي 45 إلى 90 سم، وبين الخطوط حوالي 90 إلى 150 سم، واختر مكاناً مشمساً ومحمياً يصله ست ساعات على الأقل من الشمس المباشرة يومياً، والأفضل من 8 إلى 10 ساعات.

التسميد

ابدأ عند الشتل بسماد تأسيسي تكون نسبة NPK فيه أقل من 10، وخفف من النيتروجين لأن زيادته تنتج نباتات كثيرة الأوراق بطيئة في عقد الثمار. أضف تسميداً جانبياً بالنيتروجين عندما تبدأ الثمار الأولى في التضخم، أو بعد الزراعة بحوالي 3 إلى 4 أسابيع، باستخدام مصدر للنيتروجين والكالسيوم مثل نترات الكالسيوم (15.5-0-0). أما النباتات المزروعة في أصص فتُغذّى كل 10 إلى 14 يوماً بسماد سائل غني بالبوتاسيوم بمجرد أن تبدأ الثمار الأولى في الانتفاخ.

العناية

الرطوبة المنتظمة هي سر طماطم الشيري الجيدة. اهدف إلى ري متوازن بحوالي 2.5 سم من الماء أسبوعياً من المطر والري معاً، وتجنب التذبذب بين الجفاف والبلل لأنه يسبب تشقق الثمار وعفن الطرف الزهري، وقد تحتاج نباتات الأصص للري يومياً في الجو الحار. راقب الآفات الشائعة مثل دودة ثمار الطماطم والمن وخنافس البراغيث والدودة القارضة وخنفساء البطاطس الكولورادية والذبابة البيضاء، والأمراض مثل اللفحة المبكرة والمتأخرة وتبقع أوراق السبتوريا والتبقع البكتيري وفيروسات الطماطم والعفن الرمادي. اجمع الثمار عندما تصل لحجمها الكامل ويكتمل لونها حسب الصنف، مع ترك الساق متصلاً للحصول على أفضل نكهة، وعادة ما تظهر أول ثمرة ناضجة بعد الشتل بحوالي 52 إلى 90 يوماً حسب الصنف، ويمكن إنضاج الثمار الخضراء داخل المنزل عند حوالي 21 درجة مئوية. في مصر، أعلى موسم إنتاجاً هو شتلة أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع، أي حوالي فبراير إلى مارس بعد زوال خطر الصقيع؛ وفي دلتا النيل الأبرد وحول القاهرة انتظر حتى فبراير أو مارس لتجنب أضرار الصقيع، مع زراعة ثانوية حوالي سبتمبر إلى أكتوبر. أما في صعيد مصر الأكثر حرارة فمِل إلى زراعة الخريف (أكتوبر إلى نوفمبر) وأواخر الشتاء (يناير إلى فبراير) لتفادي حر الصيف الشديد مع الاستفادة من الشتاء المعتدل.