نعناع 850 بذرة

النعناع من أكثر الأعشاب إرضاءً في الزراعة: نبات معمّر عطري سريع الانتشار، محبوب لرائحته الباردة المنعشة المليئة بالمنثول وأوراقه الخضراء المقرمشة. قمم النموات الصغيرة الطرية تحمل أقوى نكهة، مما يجعلها مثالية للشاي والمشروبات الباردة والسلطات والصلصات والطبخ اليومي. ولأنه قوي النمو وكريم العطاء، يكوّن النعناع شجيرة ورقية وارفة وينتشر بسهولة عبر الرايزومات تحت الأرض بمجرد ثباته، فتتحوّل زراعة واحدة سريعًا إلى مصدر دائم من الأوراق الطازجة.

طريقة الزراعة

يُكثَّر النعناع خضريًا أكثر من تكثيره بالبذور، لكنه ينمو جيدًا من البذرة إذا بدأتها داخل المنزل في الربيع، قبل موعد الزراعة الربيعية بنحو 6 إلى 8 أسابيع، ثم نقلتها للخارج بعد زوال خطر الصقيع. تحتاج البذرة إلى الضوء لكي تنبت، لذلك ازرعها سطحيًا: اضغط البذور على سطح بيئة الزراعة ولا تغطّها. حافظ على البيئة رطبة ومضاءة أثناء الإنبات؛ يستغرق الإنبات نحو 10 إلى 14 يومًا عند 22 إلى 24 درجة مئوية، أو حوالي أسبوعين عند نحو 20 درجة مئوية. بمجرد أن تصبح للبادرات عدة أوراق، انقلها إلى أصيص قطره 7.5 سم. ازرع النباتات على مسافة نحو 45 سم بينها (أو 30 إلى 45 سم في صفوف تبعد 45 سم)؛ يصل النعناع الناضج إلى ارتفاع نحو 45 إلى 90 سم وينتشر بقوة عبر الرايزومات. اختر مكانًا في شمس كاملة إلى ظل جزئي مع 4 إلى 6 ساعات شمس على الأقل يوميًا. ينمو النعناع في الشمس أو الظل لكنه أكثر إنتاجية في الشمس الكاملة، مع تحمّله للظل الخفيف.

التسميد

يفضّل النعناع التربة الغنية العالية في المادة العضوية، وفي الأرض جيدة التحسين قد لا يحتاج إلى أي سماد إضافي. قبل الزراعة، اخلط الكمبوست أو السماد البلدي المتحلل جيدًا في المصطبة لتوفير الغذاء وتحسين الصرف، مستهدفًا درجة حموضة تربة نحو 6.0 إلى 6.5. وإذا أردت التسميد، أضِف النيتروجين من الربيع إلى أوائل الصيف ليتوافق مع نمو النبات النشط. تجنّب الإفراط في النيتروجين: فهو ينتج نموًا طريًا يجذب العنكبوت الأحمر والمنّ وقد يفاقم الأمراض.

العناية

حافظ على منطقة الجذور رطبة باستمرار بحيث تبقى التربة ندية دون أن تتشبّع بالماء، ولا تترك النباتات تذبل بين الريات. اسقِ التربة مباشرة وليس الأوراق لتقليل أمراض الأوراق، واسقِ ريًّا عميقًا بدلًا من الرشات الخفيفة المتكررة؛ ويُفضَّل الري بالتنقيط على الرشاشات العلوية. راقب المشاكل الشائعة مثل صدأ النعناع والمنّ والعنكبوت الأحمر (الذي يفضّل الظروف الحارة الجافة وزيادة النيتروجين) وخنفساء النعناع الزرقاء وعثة النعناع ونطاطات الأوراق؛ كما أن ذبول الفيرتيسيليوم مرض تربي خطير، لذا استخدم شتلات خالية من الأمراض وأزِل المنّ والعنكبوت برشّة ماء قوية أو الصابون الحشري. وللحفاظ على قوة الشجيرة، قسّم النباتات الثابتة كل 3 إلى 4 سنوات، وقسّم الكتل أو خذ عُقَل خشبية طرية من النموات الجديدة في الربيع. احصد الأوراق المفردة أو قمم النموات بعد ثبات النباتات، لأن القمم الصغيرة الطرية تحمل أقوى نكهة، وأزِل سنابل الأزهار للحفاظ على نكهة الأوراق قوية. وللتجفيف أو للحصول على أقوى زيت، اقطع النبات كله بمجرد أن تبدأ براعم الأزهار في الظهور. يمتد موسم الحصاد من أواخر الربيع إلى الخريف، والقطع المتكرر يشجّع على نمو أكثف؛ وبعد الإزهار، اقطع النبات كله حتى نحو 5 سم من القاعدة لتشجيع نموّ جديد طازج.

أفضل وقت للزراعة في مصر

النعناع نبات معمّر قوي لا يحب الحرارة الشديدة، لذا فإن أفضل فترات تثبيته في مصر هي الخريف (سبتمبر إلى نوفمبر) وأواخر الشتاء إلى أوائل الربيع (فبراير إلى مارس)، مع تجنّب ذروة حرارة الصيف من يونيو إلى أغسطس. في دلتا النيل ومصر السفلى، حيث الظروف أكثر اعتدالًا ورطوبة، ازرع التقسيمات أو العُقَل المجذّرة أو الشتلات من أواخر سبتمبر إلى نوفمبر حتى تتثبّت الجذور خلال الشتاء المعتدل (نحو 10 إلى 20 درجة مئوية، وهو ما يوافق المدى المفضّل للنعناع) لنمو ربيعي قوي؛ كما تنجح زراعة فبراير إلى مارس، ويظل النعناع منتجًا خلال شتاء الدلتا مع حماية خفيفة. وفي صعيد مصر الأكثر دفئًا، فضّل الزراعة الخريفية (أكتوبر إلى نوفمبر) ونافذة الشتاء إلى أوائل الربيع، ووفّر ظلًا جزئيًا أو ظل بعد الظهر مع ريّ عميق منتظم خلال الشهور الحارة لمنع الذبول وتفشّي العنكبوت الأحمر، مع إبقاء النيتروجين منخفضًا لأن زيادته تفاقم العنكبوت في الحرارة. وفي مختلف أنحاء مصر، يمتد الحصاد من الربيع إلى الخريف: اقطع قمم النموات بانتظام واقطع النبات بقوة إذا أزهر في الصيف. هذه المواعيد المحلية مستنتجة من حقائق الحرارة والري والآفات المؤكدة بإسقاطها على شتاء مصر المعتدل وصيفها الحار، لذا تعامل معها كدليل مساعد.