يونيو 11, 2026 / By Anas Heaba / in أدلة الزراعة
الفراولة من أكتر الثمار اللي بتكافئ أي حد بيزرع في البيت. بتتزرع في حوض مشمس، أو في أصيص كبير، أو حتى صف من القصاري على بلكونة في الدلتا. النباتات صغيرة الحجم، بتثمر بدري، وبتديك ثمار حمراء حلوة المذاق مفيش زيها في السوبر ماركت. والحلو إن شتا مصر المعتدل بطبيعته بيناسب الفراولة جداً، وعشان كده مصر بقت من الدول المنتجة للفراولة بشكل جدي.
في مصر بنزرع الفراولة كشتلات (فريجو أو شتلات طازة) من سبتمبر لحد منتصف أكتوبر، وحرارة آخر الصيف بتبدأ تهدا. أصناف النهار القصير محتاجة ليالي باردة ونهار أقصر عشان تزهّر، فشتا الدلتا البارد - حوالي 9 لـ 18 درجة من نوفمبر لمارس - مثالي ليها. لو زرعت بدري أوي في حر آخر الصيف (حوالي 33 درجة في القاهرة والدلتا، ولحد 41 في الصعيد) هيتعطّل تكوين الأزهار. ميعاد سبتمبر-أكتوبر ده بيديك حصاد بدري بيمتد من أوائل نوفمبر لحد مايو. الدلتا، بشتاها الأكثر اعتدالاً بسبب تأثير الساحل، هي منطقة الإنتاج الأساسية. ولو بتربّي شتلاتك من البذرة، ابدأ زراعة البذور في مكان مغطى في آخر الصيف عشان الشتلات تبقى جاهزة للأرض في سبتمبر أو أكتوبر.
عشان تزرع من البذرة، ازرع في صواني فيها بيتموس في الربيع أو الخريف. وزّع البذور خفيف وغطيها غطاء بسيط برمل ناعم بس، واضغطها على وسط مبلول بدل ما تدفنها عميق. خلّي حرارة التربة بين 16 و24 درجة، والبذور عادةً بتطلع خلال أسبوعين لتلاتة. لما تنقل الشتلات، حط كل شتلة بحيث يبقى نص التاج في مستوى سطح التربة، الجذور مدفونة بالكامل بس قلب التاج النامي مكشوف. سيب مسافة حوالي 35-40 سم بين النباتات، وحوالي 75 سم بين الصفوف؛ وفي الأنظمة الواسعة سيب 45-60 سم بين النباتات و90-120 سم بين الصفوف. نباتات القصاري ممكن تبقى على بعد حوالي 20 سم. اختار مكان شمس كاملة بـ6 ساعات ضوء مباشر على الأقل، والأحسن 10 ساعات أو أكتر. وابعد عن الأحواض اللي اتزرع فيها طماطم أو فلفل أو باذنجان أو بطاطس عشان تقلل خطر الذبول.
حط الفوسفور والبوتاسيوم وجزء من النيتروجين عند الزراعة أو قبلها، وبعدين كرّر النيتروجين في أغسطس وقت تكوين المدادات (الرنرز). في القصاري، السمدة السائلة العامة كل أسبوعين بتنفع كويس، وحوّل لسمدة عالية البوتاسيوم أول ما يبان أول براعم زهرية. وبعد الحصاد الأساسي، سمدة متوازنة بتساعد النبات يستعيد قوته ويجهّز للموسم الجاي.
اِدّي النبات ما يعادل حوالي 25 مم مياه في الأسبوع طول موسم النمو. اروي عند قاعدة النبات وابعد المياه عن التاج والثمار، لأن بلل التاج بيشجّع الأمراض الفطرية. اتعامل مع المدادات حسب النظام: نظام الصف المفروش بيسيب النباتات البنت تجذّر بحرية، ونظام التل بيشيل كل المدادات، ونظام الصف المتباعد بيجذّر البنات على بُعد مش أقل من حوالي 10 سم ويقص الباقي. خلّي بالك من بقّة النبات الباهتة وسوسة براعم الفراولة والقواقع والبزاق والتربس وذبابة الفاكهة المجنّحة والعنكبوت الأحمر. ومن الأمراض الشائعة العفن الرمادي (البوتريتس)، ولفحة الأوراق، والتبقّع، والبياض الدقيقي، والأنثراكنوز، وكلها أسهل تتجنّبها بتهوية كويسة وأوراق جافة.
اقطف الثمار أول ما تبقى حمراء بالكامل من كل ناحية. اقطف والثمرة والنبات ناشفين، ويفضّل في أدفأ وأنشف وقت في اليوم، عشان أحسن مذاق وأقل تعفّن. في مصر، الزراعة الخريفية اللي بتتدار كويس بتفضل منتجة من أوائل نوفمبر لحد مايو، فبصّ على نباتاتك كل يومين وقت ذروة الإثمار.
البذرة الكويسة هي أساس المحصول الكويس. لو عايز تربّي شتلاتك بنفسك، ابدأ بـبذور الفراولة عالية الجودة، وهي طريقة سهلة تزرع بيها نباتات لبيتك أو بلكونتك. ولو عندك حوض أكبر أو عايز عدد أكبر من الشتلات، بذور الفراولة الإسباني (Fragaria × ananassa) اختيار موثوق. ازرعها في آخر الصيف على الخطوات اللي فوق، وهيبقى عندك شتلات قوية جاهزة لميعاد الزراعة في سبتمبر-أكتوبر. اتفرّج على تشكيلة الفراولة كاملة في tna W rna واختار اللي يناسب مساحتك.
يونيو 11, 2026 by Anas Heaba
يونيو 11, 2026 by Anas Heaba
