بذور الشاي الأبيض التايلاندي (Thai White Tea Seeds) 5 بذور

دي النسخة الأنيقة بالزهور البيضاء من بازلاء الفراشة (Clitoria ternatea) — نفس نبتة الشاي التايلاندي الشهيرة، بس بزهور بيضاء عاجية صافية بدل الأزرق الغامق المعروف. كل زهرة على شكل البازلاء بتفتح بقطر يوصل لحوالي 5 سم وفي وسطها لون أصفر هادي، وده بيدي الكرمة منظر نظيف ومضيء يميزها عن أختها الزرقاء. البتلات بتُستخدم في تحضير شاي عشبي رقيق خالٍ تقريبًا من الكافيين، بيطلع بلون ذهبي فاتح، والكرمة سريعة التسلق بتنفع كمان كنبات زينة جميل على التعريشات والأسوار والأقواس. اختيار مثالي لأي حد عايز تجربة "الشاي التايلاندي" المشهورة بلون أندر وأنعم.

طريقة الزراعة

ازرع في بداية الربيع بعد ما يعدي خطر الصقيع الشديد؛ في مصر أنسب موعد تقريبًا من منتصف مارس لمايو في الدلتا ومصر السفلى، ومن حوالي مارس لأبريل في صعيد مصر الأدفأ. عامل النبات كنبات حولي صيفي، لأنه بيحب الحرارة والصقيع بيقتله أو بيوقف نموه. البذور قشرتها صلبة، فقبل الزراعة اخدش القشرة برفق بسكينة أو ورق صنفرة وانقعها في مياه دافية من 12 لـ 24 ساعة عشان تسرّع الإنبات. ازرع على عمق حوالي 2.5 سم في تربة دافية حرارتها حوالي 18-27 درجة مئوية — وابعد عن التربة الباردة تحت 15 درجة تقريبًا لأن الإنبات بيتوقف. سيب مسافة حوالي 7.5 سم بين البذور، وبعدين خفّف الشتلات لمسافة من 15 لـ 30 سم بعد ما تطلع. الإنبات عادةً بياخد من 10 لـ 21 يوم. وبما إنها كرمة متسلقة سريعة النمو بتوصل لحوالي 4.5 متر، وفّرلها تعريشة أو سور أو أي دعامة تتسلق عليها.

التسميد

النبات ده من البقوليات المثبّتة للنيتروجين، يعني بيجيب النيتروجين بتاعه من الهوا عن طريق بكتيريا في عُقد الجذور، علشان كده محتاج قليل جدًا من السماد النيتروجيني أو مش محتاجه خالص — وكمان بيحسّن خصوبة التربة كسماد أخضر. في الأراضي الرملية والصحراوية في مصر، الفوسفور هو العنصر الأهم اللي تركز عليه: تجربة حقلية في توشكى (صعيد مصر) أثبتت إن سماد الفوسفور حسّن النمو والمحصول بشكل واضح، في حين إن النيتروجين مكانش هو العامل المحدد. وفي الأراضي اللي بتفتقر للبكتيريا المناسبة، تلقيح البذور بسلالة ريزوبيوم من مجموعة اللوبيا بيساعد النبات على التأسيس كويس.

العناية

ادي الكرمة شمس كاملة — 6 ساعات أو أكتر من الشمس المباشرة يوميًا، والأفضل من 6 لـ 10 ساعات عشان أحسن إزهار. بتفضّل رطوبة منتظمة في تربة جيدة الصرف وريّ معتدل بعد ما تتأسس؛ ومع إنها معروفة بتحملها للجفاف، تجنّب التغريق والإفراط في الري لأنه بيسبب تعفن الجذور. بتتأقلم مع أنواع كتير من التربة، من الطميية للطينية الثقيلة للرملية، وبتتحمل درجة حموضة من حوالي 5.5 لـ 8.9، بس دايمًا عايزة صرف كويس وبتستفيد من تربة غنية بالمادة العضوية. خلي بالك من الذبابة البيضاء والعنكبوت الأحمر، وانتبه لمرض الأنثراكنوز والعفن الطري البكتيري. توقّع إن الكرمة تغطي الأرض خلال حوالي 30 لـ 40 يوم من الزراعة، مع ظهور الزهور البيضاء طول الربيع والصيف والخريف.