بذور بامية للزراعة المنزلية

بذور البامية دي بتديك واحد من أحلى محاصيل الصيف اللي ممكن تزرعها في حديقة البيت المصري. البامية محبوبة بقرونها الخضراء الرفيعة المضلّعة، وأحسن وقت لقطفها وهي صغيرة وطرية، لما يكون طعمها هادي ولطيف وقوامها الحريري الناعم اللي بيدّي قوامه المميز لأكلة البامية والطواجن. وبما إن النبات بيفضل يزهّر ويثمر طول الصيف، تقدر من حتة صغيرة في البيت تجيب قرون طازة لأسابيع، والنباتات الطويلة اللي بتحب الشمس شكلها جميل وتستاهل مكانها في آخر الحوض.

طريقة الزراعة

البامية خضار صيفي بيعشق الحرارة وملوش أي تحمّل للصقيع، فالتوقيت هو سرّ النجاح. ازرع البذرة في الأرض مباشرة بعد ما يعدّي خطر الصقيع وتدفأ التربة: استهدف حرارة تربة لا تقل عن 18 درجة مئوية (والأفضل 21 درجة) على عمق حوالي 10 سم، وده اللي بيدّيك إنبات منتظم. أحسن حرارة تربة للإنبات بين 21 و35 درجة مئوية، والبذرة عادة بتطلع في حوالي 7 لـ 14 يوم، وأسرع ما تكون لما التربة تقرب من 27 لـ 32 درجة. نقع البذور في المياه لعدة ساعات أو طول الليل بيليّن القشرة الصلبة ويسرّع الإنبات. ازرع على عمق حوالي 2 سم في الزراعة المباشرة (أو حوالي 1.3 سم لو تحب)، ووزّع البذور على السطر وخلّي المسافة بين السطور حوالي 0.9 لـ 1.8 متر. في مصر ده معناه إنك تزرع بعد ما تدفأ تربة الربيع: في الدلتا ومصر السفلى ازرع مباشرة أساساً من منتصف مارس لآخر أبريل، مع إمكانية زراعة تانية في مايو ويونيو لموسم قطف طويل في الصيف الدافي. في صعيد مصر التربة بتدفأ بدري، فتقدر تبدأ الزراعة من أواخر فبراير وخلال مارس وتستمر طول الربيع. تجنّب فترة نوفمبر لفبراير الباردة الرطبة، لأن برودة التربة بتسبب إنبات ضعيف وغير منتظم ومشاكل أعفان جذور بتقتل البادرات.

التسميد

البامية بتحب إمداد ثابت من العناصر الغذائية لكنها بتكره النيتروجين الزيادة، لأنه بيدفع النبات للنمو الخضري على حساب الأزهار والقرون. قلّب سماد كامل في الحوض قبل الزراعة، زي تركيبة 10-10-10 بمعدل معتدل، وخلّي التربة غنية من غير إفراط. أول ما النباتات تثبت وتبدأ تثمر، اعمل تسميد جانبي: أول وجبة لما يوصل طول النبات حوالي 15 لـ 20 سم، وتانية بعدها بأسبوعين لـ ثلاثة، أو تقدر تسمّد جانبياً بنترات الكالسيوم بعد حوالي ثلاثة لـ أربعة أسابيع وتكرّر بعد ستة لـ ثمانية أسابيع مع بداية الإزهار والإثمار. لما تظبط مواعيد التسميد مع الإزهار وعقد القرون، النباتات بتفضل منتجة من غير ما تروح في الورق.

العناية

اِدّي البامية شمس كاملة؛ وتوجيه السطور من الشرق للغرب بيساعد النباتات تلتقط أكبر قدر من الضوء. خلّي التربة رطبة بانتظام لعمق حوالي 15 سم. في فترات الجفاف، اِدّي ريّة غزيرة عميقة حوالي 2.5 لـ 4 سم من المياه كل 7 لـ 10 أيام، وفي جو الصعيد الحار الجاف اروي بسخاء أكتر من المعدل ده. اروي دايماً عند مستوى الأرض تحت الأوراق، وبدري عشان الأوراق والقرون تنشف بسرعة، وده بيقلل الأمراض. لما تطول البادرات المزروعة مباشرة كام سنتيمتر، خفّفها للمسافة النهائية حوالي 45 لـ 60 سم بين النبات والتاني (و30 لـ 45 سم كويسة للزراعة الأقرب). خلّي بالك من آفات البامية المعتادة زي خنافس البرغوث والخنافس اليابانية وخنافس الملوخية والخيار ودودة كيزان الذرة وبق الرائحة والمنّ؛ وأخطر المشاكل هي أعفان الجذور اللي بتقتل البادرات الصغيرة، بالإضافة لنيماتودا تعقّد الجذور ولفحة الساق الجنوبية وذبول الفيوزاريوم والفرتيسيليوم، وكلها بتتجنّبها بدفء التربة وقت الزراعة والصرف الجيد. البامية عادة بتبقى جاهزة بعد حوالي 60 لـ 70 يوم من الزراعة. اقطف القرون وهي صغيرة وطرية، بطول حوالي 5 لـ 8 سم (لحد 8 لـ 10 سم لو تحب)، والتقط كل يومين على الأقل، لأن القرون بتكبر بسرعة كبيرة: لو سبتها تستوي على النبات بتبقى قاسية وليفية ويقل الإنتاج.