بذور قرنفل

القرنفل (Dianthus caryophyllus) من أحب أزهار القطف في العالم، ويُعشق لأزهاره الكثيفة بأوراقها المتموجة ورائحته الدافئة المميزة التي تشبه عبق القرنفل. تتفتح أزهار القرنفل الحدودية في الصيف بتلك الرائحة العطرية الكلاسيكية، ومع القطف المنتظم تستمر في الإزهار بغزارة طوال الموسم. يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 0.5 إلى 1 متر، رغم أن بعض الأصناف الحدائقية تبقى أكثر تراصًا في حدود 30 إلى 45 سم، ما يجعلها زهرة متعددة الاستخدامات للأحواض والأصص وزينة المزهرية على حد سواء.

طريقة الزراعة

يمكن زراعة القرنفل بأنواعه قبل آخر موجة صقيع أو في الخريف. عادة تُبدأ الأنواع الحولية والمعمّرة داخل المنزل قبل آخر صقيع بنحو 9 إلى 10 أسابيع، بينما تُزرع الأنواع ذات الحولين في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، وبعض أنواع الديانتس تُزرع في أواخر الصيف أو أوائل الخريف للإزهار في الربيع. ابذر البذور بشكل سطحي لأن الضوء يساعد على الإنبات، فلا تدفنها بعمق أبدًا؛ في الهواء الطلق تُغطى البذرة تغطية خفيفة فقط، أما الأنواع ذات الحولين فتُزرع على عمق حوالي 6 مم. تنبت بذور الأنواع الحولية والمعمّرة خلال أسبوع إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا عند حرارة 15 إلى 21 درجة مئوية، بينما تنبت الأنواع ذات الحولين خلال نحو 10 إلى 14 يومًا عند حوالي 21 درجة مئوية. ابدأ البذور داخل المنزل قبل الشتل بحوالي 8 إلى 10 أسابيع، ثم انقل الشتلات بعد آخر صقيع أو في الخريف، مع ترك مسافة حوالي 15 إلى 25 سم بين النباتات. اختر لها مكانًا في شمس كاملة (مواجه للجنوب أو الغرب أو الشرق)، فالقرنفل لا ينمو جيدًا ويُزهر بشكل ضعيف في الظل. يحتاج النبات إلى تربة طميية حصوية جيدة الصرف وغنية بالمواد العضوية (ويتحمل أيضًا التربة الرملية أو الجيرية)، تكون متعادلة إلى قلوية قليلًا مع درجة حموضة مفضلة في حدود 6 إلى 7.5؛ فالماء الراكد يسبب تعفن الجذور.

التسميد

سمّد النبات بضع مرات خلال موسم النمو باستخدام سماد متوازن بنسب متساوية من العناصر N-P-K (مثل 10-10-10) أو سماد طماطم غني بالفوسفات. أما القرنفل المزروع في الأصص والأنواع دائمة الإزهار وهي في طور النمو النشط، فيُسمّد بسماد سائل متوازن كل 10 أيام تقريبًا. كما يمكنك إثراء التربة بالسماد العضوي المتحلل جيدًا أو الكمبوست مع سماد متوازن في الربيع.

العناية

وفّر للقرنفل رطوبة متوسطة ومنتظمة في تربة جيدة الصرف، واسقِه باعتدال أثناء طور النمو النشط. لا تسقِه إلا بعد جفاف التربة، وتجنّب الإفراط في الري أو بقاء التربة مشبعة بالماء لأن ذلك يسبب تعفن الجذور. أزل الأزهار الذابلة مع سيقانها لتشجيع المزيد من الإزهار، وقصّ النباتات بعد الإزهار في أواخر الصيف لتحفيز دفعة ثانية من الأزهار؛ فإزالة الأزهار الذابلة أو القطف المنتظم يطيل فترة الإزهار. هذه نباتات تعشق البرودة وتتحمّل البرد حتى حوالي -10 إلى -5 درجة مئوية، وتعطي أفضل أداء مع حرارة الصيف المعتدلة وتتحمّل الحرارة بشكل ضعيف. قسّم النباتات المعمّرة المتأصلة كل سنتين إلى ثلاث سنوات في أوائل الربيع أو بعد الإزهار، وضع في اعتبارك أنه غالبًا ما يكون من الأفضل استبدال القرنفل المعمّر كل 3 سنوات تقريبًا للحفاظ على جودته. راقب الآفات الرئيسية ومنها المنّ (الذي ينقل الفيروسات أيضًا) والأكاروسات مثل أكاروس الحشائش والأكاروسات البيضاء الممتلئة المرتبطة بتعفن البراعم الفيوزاريومي. ومن الأمراض الشائعة التي يجب الانتباه لها: الصدأ، والعفن الرمادي (البوتريتس)، وذبول وتعفن السيقان والبراعم الفيوزاريومي، والذبول البكتيري، وتبقع أوراق الألترناريا، وتعفن السيقان بالفيتوفثورا والريزوكتونيا، وتعفن الجذور بالبيثيوم، وتعفن التاج، إلى جانب عدة فيروسات مثل التبرقش والتبقع الحلقي.

الزراعة في مصر: القرنفل من أزهار الموسم البارد، لذا فإن شتاء مصر المعتدل هو فترة الزراعة المثالية وليس الصيف الحار الذي تجلب فيه الحرارة العالية ضعف الإزهار والإجهاد وزيادة ضغط التعفن والصدأ. ازرع في الخريف، تقريبًا من أواخر سبتمبر حتى نوفمبر، عندما تنخفض حرارة النهار إلى المدى المناسب 15 إلى 25 درجة مئوية ويسير الإنبات عند الحرارة المثلى 15 إلى 21 درجة مئوية، ثم انقل الشتلات بعد نحو 8 إلى 10 أسابيع. في الدلتا والمناطق الساحلية مثل الإسكندرية ومصر السفلى، يناسب الشتاء المعتدل الخالي تقريبًا من الصقيع الزراعة من الخريف إلى الشتاء لإزهار من أواخر الشتاء حتى الربيع، تقريبًا من فبراير حتى مايو؛ وتجنّب الزراعة في فترة الحر من مايو إلى سبتمبر. أما صعيد مصر (أسوان والأقصر) فهو أكثر دفئًا، لذا اتجه نحو الجانب الأبرد من الموسم بالزراعة في نوفمبر أو ديسمبر مع استهداف إنهاء الإزهار قبل قدوم حر الربيع والصيف الشديد، لأن جودة الإزهار تنخفض بشدة بمجرد ارتفاع حرارة النهار. وفّر شمسًا كاملة في الشتاء، لكن قدّم ظلًا خفيفًا بعد الظهر ورطوبة ثابتة إذا اشتد دفء الموسم. ولأن الصيف شديد الحرارة، يُفضّل في معظم أنحاء مصر معاملة القرنفل كزهرة موسم بارد تُزرع كل خريف بدلًا من إبقائها طوال الصيف.