بذور ذرة صفراء 40 جم

تكافئ الذرة الصفراء البستاني المنزلي بصفوف من الحبوب الذهبية اللامعة الممتلئة على كيزان طرية. وهي ذرة سكرية حقيقية (Zea mays var. saccharata)، نبات حولي من فصيلة الأعشاب يُزرع في الموسم الدافئ من أجل حبوبه التي تُحصد مبكرًا في طور النضج اللبني، حين تكون في أوج حلاوتها وطراوتها. لونها الذهبي الزاهي وقرمشتها العصيرية يجعلانها مفضّلة للشوي على الفحم أو السلق على الكوز أو إضافتها طازجة للسلطات والشوربة والصلصات.

طريقة الزراعة

تعشق الذرة الحلوة الدفء، لذا انتظر حتى تبلغ حرارة التربة على عمق 10 سم نحو 10 درجات مئوية على الأقل؛ ويكون الإنبات أفضل قرب 15 درجة، بينما تفضّل الأصناف فائقة الحلاوة نحو 18 درجة. ازرع البذرة على عمق نحو 2.5 سم، وباعد بين النباتات من 20 إلى 30 سم في الصف، وبين الصفوف من 76 إلى 91 سم. ولأن الذرة تُلقَّح بالرياح، ازرعها في كتلة من أربعة صفوف قصيرة جنبًا إلى جنب بدلًا من صف طويل واحد لضمان امتلاء الكيزان. وفّر لها شمسًا كاملة، ويُفضَّل من 8 إلى 10 ساعات يوميًا.

التسميد

الذرة شرهة لعنصر النيتروجين. ابدأ بسماد متوازن 5-10-10، ثم أضف تسميدًا جانبيًا بالنيتروجين عندما يبلغ ارتفاع النبات نحو 30 سم (بارتفاع الركبة)، ومرة أخرى عند ظهور النورات الذكرية. وطريقة عملية فعّالة هي استخدام نترات الكالسيوم بنحو 1 كجم لكل 30 مترًا من الصف شهريًا للحفاظ على نمو قوي.

العناية

وفّر نحو 2.5 سم من الماء أسبوعيًا من المطر أو الري، مع الحرص على الانتظام خاصة أثناء طرد النورات وخروج الحرير وامتلاء الكيزان. راقب دودة كيزان الذرة وثاقبة الذرة الأوروبية والمنّ وخنافس البراغيث والدودة القارضة ودودة الحشد، إضافة إلى أمراض مثل تفحم الذرة وصدأ الأوراق. تكون الكيزان جاهزة بعد 17 إلى 24 يومًا من ظهور الحرير: حين يجف الحرير ويصبح بنيًا، وعند ثقب الحبة تخرج منها سائل لبني.