إزاي تزرع قرع في مصر: الدليل الكامل - tna W rna

ليه تزرع قرع في مصر

القرع العسلي، اللي بيتباع في محلات البذور المصرية باسم "قرع عسلي" (Cucurbita moschata)، نبات متسلق من محاصيل الموسم الدافئ ومحصوله مُرضي جدًا. بيدّيك ثمار حلوة بطعم مكسرات وقشرة صلبة بتتخزن أسابيع بعد الحصاد، فالزرعة الواحدة ممكن تكفي مطبخك لفترة طويلة بعد ما العروش تجف. الموسم المصري الطويل والمشمس مناسب ليه، بشرط تظبط الميعاد عشان تتفادى صقيع الشتا وحر الصيف الشديد اللي بيأثر على التلقيح.

أفضل ميعاد للزراعة في مصر

اعتبر القرع العسلي محصول بتزرعه حوالين الجو المتطرف مش في عزّه. في الدلتا ومصر السفلى ازرع من أواخر يناير لمارس لمحصول ربيعي، وتاني من أغسطس لسبتمبر لمحصول خريفي. لأن دورة النبات بتاخد من 85 لـ 120 يوم، المواعيد دي بتخلي التزهير والإثمار يخلصوا قبل حر يونيو-أغسطس القاسي. في الصعيد الأكتر حرارة، فضّل الزراعة الخريفية (أغسطس-سبتمبر، والحصاد نوفمبر-ديسمبر) مع زراعة مبكرة في أواخر يناير-فبراير، وابعد عن الزراعة في الحقل خلال مايو-يوليو لأن الحر الشديد بيقلّل عقد الثمار. في كل الأحوال ازرع البذرة مباشرة بعد ما خطر الصقيع يعدّي، واستهدف الحصاد في الشهور الباردة الجافة لما القشرة تتصلّب تمامًا.

طريقة الزراعة

القرع محتاج شمس كاملة، يعني 6 ساعات شمس مباشرة على الأقل في اليوم. البذور مش هتنبت في تربة باردة، فاستنى لحد ما التربة على عمق 5 سم تسخن لـ 18 درجة مئوية على الأقل. لو بتزرع البذرة مباشرة في الأرض حطّها على عمق حوالي 2.5 سم. وعشان تكسب وقت، ازرع جوّه في أصص أواخر الربيع وحط البذرة على جنبها على عمق حوالي 1.3 سم، وحافظ على حرارة ثابتة من 18 لـ 21 درجة للإنبات. انقل الشتلات بعد حوالي 4 أسابيع لما يطلع لها 2-3 ورقات حقيقية، مع تقسيتها الأول عشان تتأقلم قبل ما تنقلها للأرض. سيب مسافة من 60 لـ 90 سم بين النباتات المتسلقة (حوالي 90 سم للأنواع الشجيرية، ولحد 1.5 متر للأنواع الزاحفة)، والخطوط على مسافة من 1.5 لـ 2 متر.

التسميد

وقت الزراعة ضيف فوسفور وبوتاسيوم حسب تحليل التربة. ولما العروش تبدأ تزحف وتنتشر، أضف مصدر نيتروجين تكبيشًا حوالين النبات (زي 27-3-3 أو ما يعادله) عشان يغذّي النمو الخضري. لو بتزرع في أصص، حوّل لسماد سائل عالي البوتاسيوم كل 10-14 يوم بمجرد ما أول ثمار تبدأ تكبر، عشان يدعم تكوين الثمار مش الورق الزايد.

الري والعناية

ادّي النباتات على الأقل حوالي 2.5 سم مياه في الأسبوع. استخدم الري بالتنقيط أو خراطيم الترشيح ورِيّ على التربة مباشرة من غير ما تبلّل الأوراق، عشان تفضل المجموعة الخضرية ناشفة وتقلّل الأمراض. خلّي بالك من الآفات الأساسية: بقّ القرع، وثاقبة عروش القرع، وخنافس الخيار المخططة أو المنقطة، والشتلات الصغيرة معرّضة للبزّاق والقواقع. التهوية الجيدة والري المنتظم بيساعدوا على منع البياض الدقيقي، وكمان راقب الأنثراكنوز وتبقّع الأوراق الزاوي وفيروسات القرعيات والعفن الرمادي.

الحصاد

احصد لما القشرة تبقى لونها غامق وثابت وصلبة لدرجة إنك مش هتقدر تخرمها بسهولة بظفرك، والعنق يكون جف. اقطع الثمرة من العرش وسيب حوالي 5 سم من العنق متعلّق فيها عشان تساعدها على التخزين. واحصد دايمًا قبل أي صقيع شديد.

منين تجيب البذور

تقدر تبدأ زرعتك ببذور كويسة من tna W rna. للقرع العسلي الكلاسيكي جرّب بذور قرع عسلي للزراعة المنزلية، أو خد معاها القرع المدور (Cucurbita pepo) لو عايز شكل مختلف من نفس العيلة. ولو حابب قرع شتوي أكبر، فـقرع العسل (Cucurbita maxima) اختيار ممتاز، والمزارعين اللي بيفضّلوا هجين قوي كتير بيلجأوا لـبذور يقطين بلوتو المستورد F1. اختار الصنف اللي يناسب مساحتك وموسمك وهتبقى في طريقك لحصاد قوي.