إزاي تزرع كركديه في مصر: الدليل الكامل - tna W rna

ليه تزرع كركديه في مصر

الكركديه من أحب المحاصيل لقلب المصريين، وكاساته الحمرا الغامقة بتتجفف عشان نعمل بيها مشروب الكركديه الشهير اللي بنشربه سخن في الشتا ومثلج في الصيف. الكركديه نبات بيعشق الحرارة وبيحب الصيف المصري الطويل والحار، وده بيخليه اختيار طبيعي للزراعة عندنا، خصوصاً في صعيد مصر اللي بيطلع منه معظم محصول البلد. والنبات كريم: الشجيرة الواحدة لما تكبر بتبقى كبيرة وكثيفة، ولما الكاسات تبدأ تتكون تقدر تفضل تحصد منها أسابيع.

أفضل ميعاد للزراعة في مصر

الكركديه نبات نهار قصير وحساس جداً للصقيع، ومحتاج موسم طويل ودافي حوالي 6 شهور، وما بيزهرش غير لما نهار الخريف يبدأ يقصر. عشان كده التوقيت في مصر بيتركز على الزراعة في الربيع والحصاد في الخريف والشتا. في الصعيد (أسوان، قنا، الفيوم) ازرع بعد ما البرد يخلص، يعني من حوالي آخر مارس لحد مايو أو يونيو، عشان النباتات تاخد حرارة الصيف كلها للنمو الخضري؛ وبعدها الكاسات بتتكون وتستوي من أكتوبر لديسمبر. في الدلتا ازرع في أبريل أو مايو، والشتا الأهدى بيخلي الحصاد يمتد لآخر الخريف أو أول الشتا. وابعد عن الزراعة من نوفمبر لفبراير: الشتا بيبقى برد أوي على الإنبات، ومفيش حرارة صيف كفاية قدام لمحصول كامل.

طريقة الزراعة

ازرع البذور على عمق حوالي 1.3 سم في تربة رطبة وجيدة الصرف، وممكن كمان على عمق أقل حوالي 0.5 سم. لو نقعت البذرة في الميه حوالي 24 ساعة الأول، أو خدشتها خدش بسيط ونقعتها في ميه سخنة (مش مغلية)، الإنبات بيبقى أسرع وأحسن. عند حرارة تربة مثالية حوالي 24-29 درجة، البذور بتنبت في حوالي 5-10 أيام. في الجو الأبرد تقدر تزرع في صواني وتنقل الشتلات للأرض بعد 4-6 أسابيع، بس بعد ما خطر الصقيع يخلص خالص. سيب بين النبات والتاني حوالي 45 سم، وبين الخطوط حوالي 90 سم، لأن النبات بيكبر ويبقى كبير. لو زرعت في الأرض على طول، حط كام بذرة في كل جورة وخفّف على أقوى شتلة لما يوصل طولها حوالي 5-8 سم.

التسميد

الكركديه بيحب بداية غنية. اخلط كومبوست في التربة وقت الزراعة، وبعدها ضيف السماد بعد حوالي 2-4 أسابيع من الزراعة، ويفضل على أساس تحليل تربة. خلي بالك من النيتروجين: الزيادة فيه بتخلي النبات يطلع ورق كتير على حساب التزهير، يعني كاسات أقل للحصاد. بالعكس، مصدر الفوسفور بيساعد على تكوين الكاسات كويس، فمِيل للتسميد المتوازن مش النيتروجين الكتير.

الري والعناية

اِدّي الكركديه شمس كاملة. النمو القوي وكمية الكاسات الكبيرة بيعتمدوا على الضوء الكتير؛ في الظل النبات بيطلع ضعيف وبيزهر قليل. التربة لازم تبقى جيدة الصرف بس محتفظة برطوبة ثابتة وكافية، خصوصاً في فترات الجفاف. الكركديه بيتحمل الحرارة كويس بس ما ينفعش نسيبه يجف وهو بينمو. وخلي عينك على المشاكل: أخطرها نيماتودا تعقد الجذور اللي بتعمل عقد في الجذور وممكن تقلل المحصول بشكل كبير، فبدّل مكان الزراعة كل موسم وحط فرش (مالش) عشان تقللها. في التربة المبلولة ممكن تظهر أعفان الساق والجذور، وفي الجو الحار الجاف ممكن يظهر العنكبوت الأحمر على الورق.

الحصاد

التزهير بيتحفّز مع قِصَر نهار الخريف، حوالي آخر سبتمبر ولأكتوبر. الزهور الكريمي الفاتحة بتفتح وبتقع، والكاسات الحمرا اللحمية بتكبر وراها. احصد الكاسات وهي متكونة كويس وممتلئة وطرية ولونها أحمر غامق، بس قبل ما تبدأ تجف على النبات، يعني حوالي 8-10 أيام بعد ما الكاس يتكوّن. اقطف بانتظام عشان النبات يفضل ينتج، وبعدها جفّف الكاسات عشان عمل المشروب.

منين تجيب البذور

ابدأ ببذرة كويسة عشان محصول مضمون. من tna W rna تقدر تطلب بذور كركديه (Hibiscus sabdariffa) لزراعة الربيع، وفيه كمان بذور كركديه لو بتزرع مساحة أكبر. ولو حابب تقارن أصناف، تقدر كمان تتفرج على بذور زهرة الختمية (Hibiscus sabdariffa). انقع بذورك، ازرعها في تربة الربيع الدافية، واستنى حصاد أحمر جميل في الخريف.