إزاي تزرع بصل في مصر: الدليل الكامل - tna W rna

البصل من أكتر محاصيل الموسم البارد اللي بتديك نتيجة مرضية في الجنينة المصرية. لو ظبطت الصنف والميعاد صح، هتحصد بصل متماسك ومتخزّن كويس يفضل شهور. الدليل ده بياخدك خطوة بخطوة، ومتظبط على الشتا المعتدل عندنا وخط العرض المنخفض لمصر.

ليه تزرع بصل في مصر

البصل محصول موسم بارد، وده بيخليه مناسب جدًا للشتا المصري المعتدل (تقريبًا من نوفمبر لفبراير)، وبيخليك تتفادى حر الصيف. بس فيه نقطة مهمة وهي طول النهار: تكوين البصلة بيتحفّز حسب عدد ساعات النهار، والطول الحرج بيتراوح من حوالي 11 لـ 16 ساعة حسب الصنف. وعشان مصر على خط عرض منخفض (تقريبًا من 22 لـ 31 شمالًا)، لازم تستخدم أصناف النهار القصير اللي بتبدأ تكوّن بصلة عند حوالي 11-12 ساعة نهار بس. أصناف النهار الطويل المعتدلة هتطلّع ورق وخلاص ومش هتعمل بصلة عندنا، فاختيار الصنف المناسب لخط العرض هو أهم قرار هتاخده.

أفضل ميعاد للزراعة في مصر

الطريقة العملية في مصر إنك تربّي الشتلات في مشتل الأول، وبعدين تشتلها. ازرع البذور في المشتل في الخريف (من منتصف سبتمبر لمنتصف أكتوبر)، وبعدين انقل الشتلات لما توصل سُمك القلم لأرضها النهائية حوالي منتصف نوفمبر، يعني بعد الزراعة بحوالي 30-35 يوم (وممكن توصل 6-8 أسابيع في بعض الأنظمة). أبحاث مصرية في محطة شندويل لقت أحسن محصول لما شتلات النهار القصير اتشتلت يوم 15 نوفمبر، وإن زراعة المشتل في أكتوبر بتدّي بصل أكثر تماسكًا وجودة من زراعة سبتمبر. في الدلتا الأبرد، التزم بنافذة الشتل دي (أكتوبر-نوفمبر) والحصاد من مارس لمايو. في الصعيد الأدفأ، نفس الشتل في منتصف نوفمبر بيشتغل، بس النضج بيجي أبكر بكام أسبوع، فمتأخّرش الزراعة كتير لحد آخر الخريف عشان تكوين البصل ميتزامنش مع ارتفاع حرارة الربيع.

طريقة الزراعة

في المشتل، ازرع البذرة على عمق حوالي 1.3 سم، وخلّي حرارة التربة من 15 لـ 25 درجة عشان الإنبات. الشتلات بتطلع في حوالي 2-3 أسابيع، وفترة المشتل من الزراعة للشتل حوالي 30-35 يوم. اشتل الشتلة لما توصل سُمك القلم، وحطها على عمق حوالي 5 سم. سيب مسافة 7.6-10 سم بين النبات والتاني، في صفوف بينها 20-46 سم. المسافة الأوسع داخل الصف (لحد حوالي 15 سم) بتدّي بصل أكبر، والمسافة الأضيق بتدّي بصل أصغر. البصل عايز شمس كاملة وأرض جيدة الصرف، وهو حساس للملوحة، وده مهم في أجزاء من الدلتا، فاستخدم مياه ري كويسة ومصارف كويسة.

التسميد

البصل بيحب درجة حموضة تربة من 6.0 لـ 7.0 ومادة عضوية كتير. قبل الزراعة، قلّب السماد في أول 15 سم من التربة، وضيف الفوسفور والبوتاسيوم حسب تحليل التربة. وبعدين اعمل تسميد إضافي بالنيتروجين أثناء النمو الخضري في الشتا، مع تقسيمه على دفعة أو دفعتين خلال الموسم. والقاعدة الذهبية: وقّف النيتروجين بمجرد ما يبدأ تكوين البصل في آخر الشتا، لأن زيادة النيتروجين بتأخّر نضج البصلة وبتدّي بصل طري.

الري والعناية

خلّي التربة رطبة باستمرار وقريبة من السعة الحقلية، واديها حوالي 2.5 سم مياه في الأسبوع لحد عمق حوالي 30 سم. على مدار الموسم البصل محتاج حوالي 350-550 مم مياه. وهو أكثر حساسية للعطش وقت الشتل ووقت تضخّم البصلة (حوالي 60 يوم بعد الشتل)، فمتسبهوش يعطش في الفترتين دول. خفّف البصل المزروع بالبذرة المباشرة لمسافة 7.6-10 سم قبل ما يتزاحم أو يبدأ يكوّن بصل. خلّي بالك من تربس البصل ودودة (ذبابة) البصل، ومن أمراض زي عفن الرقبة والبياض الزغبي والتبقّع الأرجواني والعفن الأبيض؛ تفادى زيادة النيتروجين واعمل دورة زراعية عشان تقلّل الأمراض.

الحصاد

وقّف الري لما البصل يوصل حجمه الكامل ويبدأ العرش يقع. احصد لما حوالي نص العرش يقع ويجف، والرقبة تطرى، وتتكوّن القشرة الخارجية الورقية، وده في مصر بيكون عادةً من مارس لمايو. اصفرار العرش ووقوعه هو الإشارة إن المحصول نضج وجاهز إنك تقلعه وتعالجه (تجفّفه).

منين تجيب البذور

ابدأ بصنف نهار قصير مناسب لخط العرض بتاعنا. عند tna W rna تقدر تجيب بذور بصل أحمر سكري لمحصول حلو وطري، أو بذور بصل ذهبي لو بتفضّل النوع الكلاسيكي اللي بيتخزّن. ولو حابب تتفادى مرحلة المشتل، تقدر كمان تتفرّج على البصل الأحمر والبصل الأصفر الطازة. اختار صنفك، ازرع في الخريف، وهتقلع بصلك المعالَج بإيدك مع الربيع.