إزاي تزرع بطيخ في مصر: الدليل الكامل - tna W rna

ليه تزرع بطيخ في مصر

البطيخ من المحاصيل اللي بتحب الجو المصري بجد. ده نبات صيفي بيعشق الحرارة وبيبقى في أحسن حالاته في الصيف الطويل الحار المشمس زي بتاعنا بالظبط. العقبة الوحيدة الحقيقية في مصر هي الفترة الباردة من ديسمبر لفبراير، لما التربة بتبقى باردة أوي والبذرة مش بتقدر تنبت كويس فيها. ظبط الميعاد، وادي النبات شمس ورطوبة منتظمة، وشتلة واحدة سليمة ممكن تكافئك ببطيخ حلو ومنعش. هو محصول بيحب الصبر أكتر من الدلع، وده اللي بيخليه مريح في الجناين البيتي والقطع الصغيرة.

أفضل ميعاد للزراعة في مصر

البطيخ حساس جدًا للصقيع ومحتاج تربة دافية عشان ينبت، الأفضل من 21 لـ 32 درجة مئوية، والإنبات بيبقى بطيء وضعيف لما حرارة التربة تنزل تحت 21 درجة. القاعدة بسيطة: ازرع بس بعد ما يعدي خطر الصقيع، ولما التربة على عمق 10 سم تدفى وتعدي 18 درجة تقريبًا.

• الدلتا ومصر السفلى (القاهرة، الإسكندرية): ازرع بالبذرة مباشرة أو بالشتل من نص فبراير لأبريل، عشان حصاد في مايو-يوليو. تقدر تبدأ الشتلات جوه من يناير عشان تكسب 4-5 أسابيع.
• الصعيد (المنيا، أسيوط، الأقصر، أسوان): الجو بيدفى بدري هنا، فالزراعة ممكن تبدأ من آخر يناير لمارس، وتدّيك حصاد في أبريل-يونيو قبل ما حر الصيف القوي يأثر على عقد الثمار.

فيه كمان عروة آخر صيف (ازرع أغسطس، احصد أكتوبر-نوفمبر) بتنجح في المناطق الدافية. بس بلاش تزرع من نوفمبر ليناير في الدلتا: التربة باردة أوي وممكن صقيع بسيط يقتل البادرات.

طريقة الزراعة

ازرع البذرة على عمق حوالي 1.3-2.5 سم، وحوالي 2.5 سم لما تزرع في الجور. في الجورة، حط 4-5 بذور وخلّي بين الجور حوالي 1.8-2.4 متر. خلّي بين الخطوط حوالي 1.8-2.4 متر، وبين النباتات في الخط حوالي 0.9-1.8 متر، يعني تقريبًا 2.2 متر مربع لكل نبات. على حرارة حوالي 25 درجة، البادرات بتطلع في حوالي 5 أيام.

البطيخ مش بيحب إن جذوره تتحرك، فلو هتعمل شتلات، ابدأها في صواني أو أصص وانقلها وهي صغيرة بالكتلة الترابية كاملة من غير ما تأذي الجذور. اسقي الشتلات وقت النقل بمحلول بادئ خفيف أو سماد سمكي ميحرقش الجذور الرفيعة. وبعد أسبوع تقريبًا من الإنبات، خفّف الجور لحد نباتين قويين في الجورة.

التسميد

قلّب سماد كامل في التربة قبل الزراعة، زي 5-10-10 بمعدل حوالي 1.5 كجم لكل 100 متر مربع، أو 10-10-10 / 13-13-13 بمعدل حوالي 1.5 كجم لكل 10 متر مربع. وقبل ما الفروع تبدأ تمتد، أضف تسميد نيتروجيني على الجنب، زي نترات الكالسيوم (15.5-0-0)، وبعدين سمّد تاني بعد التزهير لما الثمار تبدأ تكبر. خلّي بالك من النيتروجين الزيادة: لأنه بيأخر الإثمار وممكن يسبب تجويف القلب في الثمرة.

الري والعناية

البطيخ محتاج شمس كاملة في مكان حار ومفتوح، حوالي 8-10 ساعات شمس مباشرة في اليوم. خلّي التربة رطبة بانتظام من غير تشبع، بمعدل حوالي 2.5-5 سم مية في الأسبوع، الأفضل بالتنقيط أو خرطوم مسامي. الرطوبة بتبقى أهم حاجة في البداية وأثناء التزهير وعقد الثمار. ولما الثمرة تقرب على النضج، قلّل أو وقّف الري في آخر أسبوع، لأن المية الزيادة في الوقت ده بتخفّف طعم البطيخة.

خلّي عينك على خنفساء الخيار، وبق القرع، والمنّ، والعنكبوت الأحمر، والتربس، واليرقات. خنفساء الخيار بتبقى أخطر في مرحلة البادرات وممكن تنقل أمراض؛ الأغطية الخفيفة بتساعد (شيلها وقت التزهير عشان النحل يلقّح)، أو استخدم مبيد مصرّح بيه زي البيرثرين. ومن الأمراض الشائعة: الأنثراكنوز، وتعفّن الساق الصمغي، والبياض الدقيقي والزغبي، وذبول الفيوزاريوم. ولفّ زراعتك: متزرعش بطيخ أو محاصيل قرعية قريبة منه في نفس الأرض لمدة 3 سنين على الأقل.

الحصاد

البطيخ بيبقى جاهز عادةً بعد حوالي 35 يوم من عقد الثمرة، وحوالي 70-90 يوم من الزراعة حسب الصنف. دوّر على كذا علامة مع بعض: المحلاق المجعّد اللي جنب عنق الثمرة بيبقى بني وناشف؛ والبقعة اللي البطيخة قاعدة عليها على الأرض بتتغير من أبيض مخضرّ لأصفر كريمي أو برتقالي؛ والقشرة بتفقد لمعتها وتبقى باهتة؛ ولما تخبط عليها بصوابعك بتدّي صوت أجوف خفيت مش رنّان.

منين تجيب البذور

البطيخ الحلو بيبدأ من بذرة كويسة. في tna W rna تقدر تجيب البطيخ البلدي مع بذور بطيخ موثوقة لعروة الصيف الأساسية. ولو عايز بطيخة حمرا غامقة وأصيلة جرّب بذور البطيخ الأحمر، أو اعمل حاجة مختلفة مع بذور البطيخ الأصفر السعودي الحلو. اختار الصنف اللي يناسب مساحتك وميعاد حصادك، وابدأ الزراعة أول ما تربتك تدفى.